Хворост

Из 2-х яиц и чуть меньше 12 чайной ложки соды, замесить крутое тесто. Не надо добавлять не сахара, не соли и даже молока и тем более спиртного.
Дать не много постоять тесту в целлофановом пакете, иногда нужно разминать. После раскатать тонко, порезать полосками примерно 8х2 разрезать посередине 2 см. и вывернуть один конец наружу (также рекомендую вместо муки во время раскатывания использовать картофельный крахмал, так у вас не будет прилипать тесто и не будет подгорать масло при жаренье). Дальше обжариваем в растительном масле, только не пережарьте, так как подгоревший хворост не очень приятен на вкус. Ну конечно же обязательно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!