Древнейший напиток

Родиной чая считаетьсяКитай. "Тцай-йе" по-китайски означает"молодой листок".
Слово "байховый" тоже китайское:"байхоа" переводиться как "белая ресничка"-лепестки этого чая действительно покрыты тончайшими волосками.



В Европу чай завезли португальские и голландские мореплаватели,но поначалу этот напиток не понравился,да и способ его приготовления был плохо известен.

Бытовал анекдот о старушке-англичанке,которой сын-моряк прислал в подарок фунт чая.Решив угостить соседей заморским продуктом,она сварила в кастрюле весь чай,слила горькую темно-коричневую жидкость в помойку,а из вареных листьев приготовила салат,заправив его растительным маслом.

На Руси чай стали пить и готовить самоварами только в ХIХ веке.