Варим рассольник!

Потребуется:
готовый мясной бульон
солёные огурцы
морковь
лук
картофель
рис
томатная паста
соль,перец,лавровый лист,зелень.
Количество продуктов из расчёта объёма вашей кастрюли.
На бульоне потушим сол.огурцы порезанные кубиком.

Пережарим лук и морковь.

Добавим томат.пасту и ещё немного пережарим.

В бульоне отварим картофель,порезанный кубиком.
Затем добавим обжарку,
тушёные огурцы и попробуем на соль,если необходимо,то подсолим и поперчим.

И добавим горсть риса.Немного проварим до готовности и приправим укропом(любая зелень) и лавровым листом.
На заметку:зелень укропа и петрушки и прочее замораживаю летом на зиму,всегда остаётся яркой и не теряет витамины!Да и хлопот нет!


Подаём со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!

Делитесь своими секретами и рецептами!