Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 36


Тест

Тест Зависимы ли Вы от таблеток?
Зависимы ли Вы от таблеток?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





"Тёртый" пирог.(фото-рецепт)

"Тёртый" пирог.(фото-рецепт) Это рецепт моей тётушки Тамары.С детства люблю этот пирог!
Замешиваем песочное тесто:
2-3 яйца(в зависимости от размера),1 стакан сахара,250 гр.масла или маргарина для выпечки,5-6 стаканов муки,разрыхлитель теста или гашёная сода.
Разотрём яйца с сахаром,добавляем размягчённое до комнатной температуры масло,затем просеянную муку,смешанную с разрыхлителем.Хорошенько вымешиваем.
Для начинки варенье(идеально подходит яблочное с брусникой).
Делим тесто на части,большую часть раскатываем на противень,застеленный бумагой для выпечки.

Выкладываем варенье(у меня было малиновое).


Оставшуюся 1/3 часть теста делим на несколько(5-6)частей и скатываем в шарики и кладём их в морозилку.Как только тесто затвердеет,достанем и натрём на крупной тёрке поверх варенья,так что бы полностью закрыть варенье.


Загнём края и поставим выпекать в духовку на среднем огне до образования румяной корочки.Даём не много остыть,разрезаем и подаём.




JuliaU   18 января 2010   6253 18 36  


Рейтинг: +36




Тэги: кулинария, пирог, песочное тесто




Последние читатели:




Комментарии:

татка7930 # 18 января 2010 года   +4  
пирог обалденный, сама такой делаю
JuliaU # 18 января 2010 года   +5  
Спасибо!И всему моему многочисленному семейству нравится!))Даже старший сын печёт такой,когда мне некогда.)
Kyklaza # 18 января 2010 года   +4  
Спасибо за рецепт! Буду теперь тоже выпекать такой пирог!!!
JuliaU # 18 января 2010 года   +5  
Спасибо! Рада,что тебе понравилось!
Rizaja # 18 января 2010 года   +4  
Рецепт моего детства...))) спасибо, очень вкусно!
JuliaU # 18 января 2010 года   +4  
Спасибо!
italianka # 18 января 2010 года   +3  
а, еще можно с яблоками
JuliaU # 18 января 2010 года   +3  
На любой вкус,или на сколько хватит фантазии!
Сентябрина # 18 января 2010 года   +3  
Очень вкусно, я тоже похожий делаю только верх не на терке, а просто через мясорубку А для начинки мне нравится яблочное повидло или варенье домашнее и немного черной смородины замороженной - получается кисленько
JuliaU # 18 января 2010 года   +4  
Оооо!Как раз в морозилке есть смородина!Спасибо,попробую!
Сентябрина # 18 января 2010 года   +3  
На здоровье )) Надеюсь, Вам тоже понравится)))
Наташка35 # 18 января 2010 года   +3  
спасибо завтра попробую приготовить
JuliaU # 19 января 2010 года   +3  
Потом расскажи,понравился или нет!
nacka # 18 января 2010 года   +4  
пирог просто класс! ја тоже такој делају. главное: дешево,бистро, а ВКУУУСНО!!!!!
JuliaU # 19 января 2010 года   +3  
Да,да!Беспроигрышный вариант!
Торра # 19 января 2010 года   +3  
Очень хороший рецептик, спасибо !
JuliaU # 19 января 2010 года   +3  
Спасибо!Пожалуйста!
Run # 19 января 2010 года   +3  
Рецепт моей бабушки Она только его и пекла постоянно. Называла-"кондитерский пирог"
JuliaU # 19 января 2010 года   +3  
Здорово!!!
жанет # 19 января 2010 года   +2  
Спасибо,Юленька! Забрала себе!
JuliaU # 19 января 2010 года   +4  
Очень рада,что тебе понравилось!
жанет # 19 января 2010 года   +3  
Ещё бы! Такая вкуснятина!
Наташка35 # 23 января 2010 года   +2  
в прошлый раз не удалось испечь другие дела появились,испекла сегодня-вкусняшка получилась и румяный,а запах это что то,правда варенье у меня черничное,но всёравно очень вкусно
JuliaU # 24 января 2010 года   +2  
С любым вареньем пирог хорош!Спасибо за отзыв!)))))
uliashka # 23 января 2010 года   +2  
Я сегодня утречком как раз ЕГО ЖЕ и испекла !
Только что почаёвничали всем семейством !!! Ням нямочки !
JuliaU # 24 января 2010 года   +2  
Спасибо БОЛЬШОЕ!Рада,что понравилось!)))))
tatyana-i # 10 января 2014 года   +2  
Спасибо за вкусный рецепт! Моя копилка пополнилась )))
Фантастка # 17 января 2014 года   +3  
tatyana-i пишет:
Спасибо за вкусный рецепт! Моя копилка пополнилась )
и моя...
JuliaU # 31 января 2014 года   +2  
На здоровье!)))
JuliaU # 31 января 2014 года   +2  
Большое спасибо!!!)))
zolotaia # 10 января 2014 года   +2  
Тоже знаю такой пирожок, быстро и вкусно, ещё и продукты доступные.
JuliaU # 31 января 2014 года   +2  
Согласна!)))
Руслёна # 17 января 2014 года   +2  
Очень красивый на вид и очень даже верю, что вкусный.
JuliaU # 31 января 2014 года   +3  
Спасибочки,Руслёночка!)))
Jenna # 7 февраля 2014 года   +1  
Ой, как я уже давно ищу "тот самый" тёртый пирог!! С детства его люблю, но, почему-то мама моя его никогда не любила и потому не пекла, а совершенно потрясающий пирожок мне довелось пробовать у мамы моей одноклассницы в 6 классе, когда у нас был день именинника, и мы все приходили со своими сладостями на сладкий стол. До сих пор не могу себе простить, что тогда не подумала попросить Машку уговорить маму дать мне рецепт её песочного теста, но - мы ж маленькие тогда были, по 11 лет только, куда уж тут думать! ))) Надеюсь, что в этот раз я всё-таки нашла этот рецепт!!
Jenna # 7 февраля 2014 года   +1  
Дааа! Кстати! Мне ещё очень понравился тёртый пирог, который однажды ела в кафе, можете попробовать тоже так сделать: натёртое тесто смешать с кокосовой стружкой, мелко нарезанными апельсиновыми цукатами и чуточку апельсиновой цедры, и уже только тогда высыпать всё это на сверху на варенье. Это сочетание даёт просто фантастический аромат!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.