Дни стройности и сельдереевый супчик

Кто-то подменил ваш гардероб на точно такие же вещи, но размером меньше вас? Зеркало внезапно превратилось в кривое и растягивает отражение в ширину? Новогодние салатики передают привет из области талии, горячие праздничные закуски приветливо машут с наших пышных бедер, а пирожки и тортики превратили эту, еще недавно томную и изящную красавицу в щекастого хомяка-переростка? Тогда мы идем к вам! «Мы» -это я и быстрый сельдереевый супчик для похудения. Впустив нас к себе всего на пару недель, вы легко и быстро сбросите лишние килограммы, выйдете замуж за Гошу Куценко и выиграете пять миллионов в лотерею. Исполнение первого обещания в списке я вам гарантирую.

Диета, включающая в себя сельдереевый суп эффективна не только из-за очень низкой калорийности продукта, но и за счет «жиросжигающих» свойств самого сельдерея. Содержащиеся в нем каротин, кальций и эфирные масла активизируют обмен веществ, и избавление от лишних килограммов происходит быстро и безболезненно. Сельдерей весьма хорош и для нашей кожи – к окончанию диеты вы будете обладательницей прекрасного цвета лица и подтянутой кожи.

Итак, суть нашего нового, послепраздничного режима питания в обязательном ежедневном употреблении супа из сельдерея – самого лучшего результата мы достигнем, если наш ужин будет состоять из тарелки этого супа. Впрочем, если вы уверены, что не позволите себе излишеств вечером, употребить его (и только его!) можно и в обед. Сладким, жирным и выпечкой мы не злоупотребляем в любом случае.

Суп этот вариативный – основой, без которой он невозможен, служит сельдерей (корни или ветви), в остальном же в числе его ингредиентов могут быть все, приятные вам овощи, за исключением картофеля и авокадо. В этот раз на кухне у меня оказалось шаром покати и обнаружены и использованы были лишь:

Половина корня сельдерея, четвертушка белокачанной капусты, луковица средних размеров (некоторые асы этой диеты рекомендуют и более, но я лук не очень люблю), морковь, пара ложек томатной пасты (лучше, конечно, свежие томаты, но в наших супермаркетах обладающие сколь-либо выраженным вкусом зимние помидоры мне редко попадаются), пара зубчиков чеснока, любая, приятная нам зелень в большом количестве (я заменила сушеным сбором зелени и специй, но хочу подчеркнуть – только натурпродукт, никаких магги и прочих сублиматов быть не должно!)



Все наши ингредиенты были промыты, почищены, довольно крупно нарезаны (кроме лука) и отправились, залитые холодной водой, на плиту. После закипания огонь был уменьшен и овощи томились при слабом кипении под крышкой около 15 минут. За пару минут до готовности я добавила томатную пасту и мелко нарубленный чеснок (наличие чеснока и многочисленных приправ идет в большой плюс этому, весьма аскетскому, супчику). Я не забыла написать про соль. Ее в этом рецепте нет.

Подняли крышку, вдохнули аромат (если вы послушали мой совет о чесноке и пряных травах, то он будет весьма волнующим) и…приятного аппетита и безболезненного прощания с лишним весом!

P.S: Все мы люди взрослые и понимаем, что сдабривать этот супчик сметаной или, того хуже, майонезом, может только саботажник, провокатор и враг собственному телу.