Медовик

Рецептов торта "Медовик" существует множество. А я его готовлю следующим образом.

3 чайные ложки меда,
1 чайная ложка соды,
2 яйца,
1 стакан сахара,
2 стакана муки.

Для крема:
500 г сметаны,
1 стакан песка,
1/2 стакана варенья.
Беру 3 чайных ложки меда, добавляю в него 1 чайную ложку соды и ставлю на огонь до образования пенки. Затем, когда остынет (чтобы яйца не свернулись) добавляю яйца, сахара муку. Перемешать.

Разделить тесто на 4 - 5 частей и размазать пальцами по форме (чтобы были тонкие) и выпекать каждый корж отдельно.

Приготовление крема: взбить сметану с песком, добавить варенье.

Затем смазать каждый корж кремом и украсить.