Блины на пиве.

2стакана муки,1бутылка пива,3 яйца,1ст. л. сметаны1ст. л. сахара,1/4стакана молока ,понировачные сухари.Желтки 2 яйц растереть со сметаной, всыпать соль, сахар, вмешать 1стакан пива.Взбить до получения однородной массы.Добавить мукуи влить оставшиеся пиво хорошо размешать.Взбейте в пену белки хорошо перемешать . И выпекайте блинчки.Послечего обмакнуть а яично- молочную смесь . Обваля в сухарях и обжарить . Яично-молочеая смесь(1яйцо+1/4 стакана молоока).