Торт "Для друзей".

Ингредиенты:

Для теста:

мука пшеничная - 3,5 стакана
маргарин размягченный - 200 гр.
сметана - 200 гр.
желтки яичные - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сахар ванильный - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

Для белковой массы:

белки яичные - 3 шт.
сахарная пудра - 12 стакана

Приготовление:

Из указанных ингредиентов замесите тесто. Часть теста выложите в форму, смазанную маслом, и распределите по дну и бокам формы слоем толщиной 1 см.

Оставшееся тесто отложите. Яичные белки взбейте с сахарной пудрой в пышную массу и выложите ее в форму на тесто. Из оставшегося теста сформуйте маленькие шарики и уложите их на белковую массу. Выпекайте торт 20-25 минут при 200 С, затем охладите.

Переложите торт на блюдо, полейте растопленным шоколадом и оформите взбитыми сливками.
meals.ru