Как снизить содержание кофеина в чае?

Чай обладает расслабляющим эффектом и его можно легко «декофеинизировать» следующим способом:

погрузить чайные листья в кипяток на одну минуту;
слить кипяток спустя минуту;
вновь залить чайные листья кипятком и заваривать 2-3 минуты.

Дело в том, что в первоначальном настое чая содержится наибольшее количество кофеина. Чай, получаемый при повторной заварке чайных листьев, содержит кофеина в несколько раз меньше. Вот таким нехитрым способом можно снизить содержание кофеина в чае на 80 процентов
body