Огурчики в томатном соке

Сначала нужно огурцы замалосолить:
на 1 литр холодной воды столовая ложка соли, и хорошо размешать. На дно емкости положить укроп, хрен, смородиновые и вишнёвые листочки и для крепости дубовые и много чеснока. Залить рассолом и пускай 3-4 дня стоят в прохладном месте.

Вынуть из рассола и залить кипятком на 30 - 60 мин.

В приготовленные банки(я всегда беру 0,750 или 0,500) нарезать огурчики или если маленькие, положить целиком.

Растолочь и добавить по 0,5 таб. аспирина

Приготовить заливку:

На 1 литр томатного сока 1 ст.ложку соли и 1 ст. ложку сахара, дать закипеть и добавить чеснок через чесночницу, черный перец горошек 1 шт на банку и молотый по вкусу, семена укропа. Кипятить 10 - 15 мин., больше не нужно !!!

Залить кипящим томатным соком, закатать крышками и укутать. Оставить на 12-16 часов