Блинчики ажурно-медовые.

Мои детки мёд не любят, поэтому я пеку блинчики с мёдом.
Нужно:
Кефир — 0,5 л
Мука — 15 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мёд — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Взбить яйца, мёд, соду и соль, добавить кефир, затем 0,5 литра крутого кипятка. Вводим постепенно муку и добавляем оливковое масло - тесто готово.
Жарим на сковороде, не добавляя масла. Подаём с ягодами или сметаной.
Приятного аппетита!