Как составить новогоднее меню.

Всем здравствуйте! Уже каждый стал задумываться, что приготовить на Новый год и какое составить меню. Почти половина всей моей семьи ищет рецепты в Интернете, в том числе и я. Но всегда можно как нибудь приукрасить новогодние блюда. Например по рецепту салат "Оливье" делается из мяса, горошка, яиц, майонеза, огурцов (свежих и малосольных), картофеля и моркови, а я добавляю дайкон, зелень и креветки. Получается вкусно.

Так как же составить новогоднее меню? Есть несколько пунктов правильной готовки:

1) Перед составлением меню спросите тех, кто будет на Вашем празднике, какие продукты они НЕ ЕДЯТ!
2) Советую внимательно выбирать продукты.
3) Хорошо знать вкус каждого из ингредиентов.
4) Быть уверенной, что продукты сочитаются между собой.

Теперь можно преступать.

И так начнём!


У меня дома не один Новый год не обходится без салатов "Оливье", "Селёдка под шубой", "Винегрет" и салата, который мы сами придумали и назвали по по первым слогам его ингредиентов - КуСиАн - курица, сельдерей, ананас.Так же делали холодец.
На горячее у нас была картошка с рыбой, а пили мы только самодельный компот и сок. Если кто нибудь приносил на праздник спиртное, то выгоняли с позором из дома Но теперь, когда у меня своя семья, то приходится туго - ведь каждый хочет чего-то особенного и побольше!

На горячее можно взять курицу запечёную с грибами.
Самые вкусные салаты я уже перечисляла, но туда можно добавить салаты с креветками, с авокадо и копчёной курицей.
К чаю я делаю самодельный торт из крема и безе.
А вместо выпивки мы делаем сок из малины и граната и компот из ягод чёрной смородины.

Такое у нас скромное, но вкусное новогодние меню!