БОЖЕСТВЕННО ВКУСНАЯ И АРОМАТНАЯ СКУМБРИЯ ПО-ЦАРСКИ

Разделываем 2 скумбрии на 4 филе без костей, на коже.
Сбрызгиваем их лимонным соком, солим и обмазываем соевым соусом.
Натираем 200 грамм твердого сыра на терке, смешиваем с 50 граммами молотых грецких орехов, 2 дольками чеснока.
 Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем филе скумбрии, сверху выкладываем сырную смесь и несколько ягод мягкого чернослива без косточек.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.

Мой коммент:
Делала по рецепту. Ну насчет божественности я бы поспорила…просто неплохое блюдо из рыбы. Учитывая, что я скумбрию люблю только в соленом или копченом виде, в данном рецепте не было ее резкого специфического привкуса, что очень хорошо.