Весенние супы. Использование лилейника

Сейчас приходит время весенних супов. В Чехии такое понятие очень практикуется. Вероятно существуют глубокие традиции использовать весенние травы для улучшения собственного иммунитета, очищения организма от токсинов, устранения хронической усталости, авитаминоза.
И вообще это приятный путь к гармонии с природой, улучшения здоровья, установление баланса между физическим и психическим состоянием.
Каждый использует свои любимые травы для весенних блюд. У всех свои секреты или предпочтения.
У чехов есть и запеканка с крапивой. Муж ждёт, когда она вырастет в достаточном количестве.
Пока только прошлогодние капусты на участках. Но ещё одно растение, которое мало кто сейчас используют. А чехи, вероятно, его употребляли. Читала об этом на чешских сайтах и они ссылаются на китайскую медицину, говоря о пользе этого растения.
Это-денёвка, на русском- лилейник.
Листочки достаточно большие, чтобы нащипать дя весеннего супа.
У этого растения всё съедобно- корень, листья и цветы. Корни я не использовала. Цветы использовала для консервации. Можно консервировать, как каперсы.
А сейчас уже молодые листочки для омлета или супа очень даже хороши. Ведь это какая выгода! Многолетнее растение, не требующее ухода- такую ценность для кухни представляет!