Необычные солёные сырники с пряными травами и острым соусом

Что вкуснее классические сырники с изюмом или пикантные сырники с красной рыбой?

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- для сырников:
• творог 9 % — 500 г;
• желток — 2 шт.;
• мука — 100 г;
• лосось холодного копчения — 200 г;
• шпинат свежий — 100 г;
• растительное масло — 100 мл;
• соль — по вкусу.

- для соуса:
• помидоры — 200 г;
• оливковое масло — 100 мл;
• кинза свежая — 20 г;
• лимон — 1 шт.;
• соль морская — по вкусу.

Калорийность: ВЫСОКАЯ