Ребрышки «Корона»

Ребрышки «Корона»


Ингредиенты:
2 кг. свиных ребрышек
Розмарин
Сметана
Картошка
Шампиньоны



Свиные ребрышки промыть, обсушить. Посолить, посыпать розмарином и замариновать в сметане. Свернуть ребрышки кругом и скрепить деревянной шпажкой, поставить в форму для запекания. Картофель почистить, нарезать крупными ломтиками, шампиньоны вымыть и добавить к картофелю – посолить, залить сметаной, хорошо перемешать. Выложить картошку с грибами в получившийся из ребер круг. Закрыть фольгой. Запекать в духовке 1,5 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!