Английский "Кофе с инжиром"

Этот вкусный, ароматный, насыщенный кофе предлагаю приготовить Вам и угостить своих друзей!
Для его приготовления на одну порцию потребуется:
Кофе натуральный — 2 ч. л.
Инжир (вяленый) — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 200 мл.

Приготовление:
Инжир нарезать кусочками, размером примерно с зернышко кофе. Подсушить на сухой сковороде до ломкого состояния или в микроволновке буквально по 30 секунд два раза не неполной мощности.
Затем инжир вместе с кофе смалываем в кофемолке.
Далее в сухую турку насыпаем чайную ложку коричневого сахара, добавляем молотый с инжиром кофе. Ставим турку (без воды) на небольшой огонь и прогреваем нашу смесь примерно минуты 2-3, слегка двигая турку, как бы перемешивая смесь, как только пойдет аромат, заливаем холодной водой, желательно не кипяченой а родниковой и на маленьком огне доводим до кипения.
Как только пена начала подниматься, выключаем огонь, даем постоять минуты 2-3.


Затем процеживаем в кружку и наслаждаемся прекрасным, ароматным кофе и принимаем благодарности от угощающихся.


Из оборудования использовались: газовая плита, кофемолка, турка, ложка, сковорода или тарелка, чашки для подачи.