№3. Кулинарные изыски от подруги Дины

Зеленый бетерброд

На лист салата Берлинский или Лолло Россо положить овальный ломтик огурца, выдавить из кондитерского шприца полоску сырного или ветчинного мусса ( взбить сливочное масло и мягкий сыр, по желанию добавить для остроты ложку тертого хрена, зубчик чеснока или маринованный огурчик. Я добавила чайную ложку каперсов. Ветчинный мусс делается аналогично). При подаче посыпать бутерброды зеленью укропа.

фото Дины тут и везде в рецептах