Салат Меркурий

Для тех, кому надоели обычные овощные салаты а-ля огурец-помидор, советую приготовить салат Меркурий. Он очень сытный, фигуре не навредит, к тому же понравится всей вашей семье 100%.
 
Ингредиенты:
чернослив - 10-15 штук
отварная курица - 300-400гр
варёные яйа - 2шт
200-300 гр шампиньонов
лук - 1 шт
1 свежий огурец
сметана
 
Как приготовить:
Чернослив ошпарить и мелко нарезать. Курицу тоже мелко порубить. Порезать грибы и обжарить с луком.
Выкладывать все слоями в следующей последовательности: чернослив, курица, грибы с луком, яйца, огурец ( последние два ингредиента потереть на терке или мелко порубить).
Каждый слой, кроме грибов с луком, смазывать сметаной и немного солить.
 
Приятного аппетита!