Фарш из квашеной капусты

Ингридиентв:
2 стакана квашеной
шинкованной капусты,
4 столовые ложки жира,
2 луклвицы, соль, сахар по вкусу.
 
Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для
удаления лишней кислоты.
Положить капусту в кастрюлю, добавить жир, поджаренный
лук, соль, сахар и тушить до готовности. При желании
в этот фарш можно добавить измельченное яйцо, сваренное
вкрутую
 

Фарш из творога
 
Ингридиенты:
2 стакана творога,
2 яйца,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка муки,
на кончике ножа ванильного сахара,
соль по вкусу.
 
Протереть творог, добавить сахар, сырое яйцо, слегка обжа-
ренную на сухой сковороде муку, соль и ванильный сахар.
Все перемешать до получения однородной массы.
Приятного аппетита!!!!!!!