салат из моркови и куроги (4 порции)

1 морковь,150 гр. куроги, 1/2 лимона, зелень петрушки.
 
Для заправки : 100 гр. сметани, сахар- по вкусу
 

Морковь натереть на крупной терке и мелко нашинковать курагу перебрать, промить дать немного разбухнуть, после чего нарезать тонкими полосками смишать с морковкой. Салатзаправить сахором и смитаной украсить лимоном и петрушкой