Суп-рагу из овощей и гороха нут

Приготовление:
 
Бульон из телятины, мясо в супе, соответственно, тоже телячье ;)
Горох замочила накануне, утром отварила в отдельной кастрюле минут 20, потом выложила в бульон и варила дальше там.
Кабачки ( штуки четыре небольших) нарезать кубиком и обжарить в сковороде до корочки. Треть переложить в суп, остальное пробить в блендере в пюре и тоже опустить в кастрюлю. Помидоры ( 4 штуки) нарезать кубиком, сладкий красный перец ( 2 шт) тонкими полукольцами. 1 жгучий перчик ( можно меньше, в общем по вкусу) полукольцами. Обжариваем на сковороде перец сладкий и перец жгучий, добавляем туда же помидоры, тушим минуты три, добавляем столовую ложку томатной пасты (у меня кетчуп хайнц) и тушим еще пару минут. Выкладываем в суп, солим , кладем черный молотый перец, убавляем огонь до минимума и томим суп минут 20.
Приятного аппетита!!!