Мясо по-французки

Рецепт мяса под шубой
 
(все продукты берутся в произвольном количестве):
 
Мясо
Картофель
Сыр
Майонез
Лук
Чеснок
Приготовление мяса под шубой:
 
Нарезаем мясо небольшими ломтиками и кладем на дно утятницы или глубокого противня.
Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок и покрываем ими мясо.
Картошку нарезаем соломкой и кладем сверху на лук. Затем делаем небольшой слой тертого сыра и заливаем майонезом.
Ставим в духовку и тушим мясо под шубой до готовности.
Картошку и мясо предварительно можно обжарить на сковороде. Всё, мясо под шубой готово!
 
Лучше нет подружки
квашенной капустки
И подать не стыдно,
И сожрут не жалко!