Рыба, запеченная в сковороде

Рыбку, у меня пиленгас, чистим, разделываем и нарезаем на кусочки.



Каждый кусочек присыпаем специями и укладываем на, смазанную маслом, сковороду.
Верх кусочков смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в духовом шкафу. В конце запекания посыпаем мелко нарезанным чесноком и оставляем на несколько минут в выключенной духовке.