Оригинальный рецепт Мимозы

Часто делают по такому упрощенному рецепту: яйца, лук, сайра. Вчера я сделала по оригинальному рецепту, слоями:
- яичный белок (натертый на терке),
- лук,
- тертый сыр,
- сайра (можно заменить любой консервированной рыбой),
- измельченный вилкой желток.
Через слой или только сверху мажется майонез.
Чтобы было легко поддевать салат, нужно, чтобы постоял в холодильнике 1-1,5 часа.
Приятного аппетита!