Мое любимое мороженое по-гречески

Что для вас мороженое – удивительное лакомство, ни на что не похожее? Ностальгия по детству? Средство для снятия стресса?

Для меня мороженое это что-то возвышенное и с ним у меня связана очень интересная история…

Когда я была маленькая, меня, в отличие от других детей, почти ежедневно кормили мороженым. Мама делала это так: покупала брикет, разворачивала и клала моё будущее мороженое на тарелку и ставила рядом с плитой. Когда оно превращалось в шапочку белой пены, мне разрешали его есть. Я ела и удивлялась: что все находят в этом мороженом? Меня всегда восхищал тот факт, что с той стороны тарелки, которая была ближе к плите, мороженое было горячим и жидким, а с другой - прохладнее и вкуснее. Я даже как-то предполагала маме съесть его еще не готовое, но она на меня посмотрела выразительным взглядом и сказала что это равносильно тому - что если бы я ела сырое мясо или рыбу, что оно такое холодное что просто - ФУ!!! Я тогда поверила, я всегда верила маме.

Однажды ко мне в гости пришла моя детсадовская подружка Катя. Мы сидели болтали, а я ела это самое мороженое и постоянно предлагала его ей, я же знала что все нормальные дети просто обожают мороженое. Но она на меня подозрительно поглядывала и отказывалась, а потом из любопытства спросила: "Как ты можешь съесть сразу столько манной каши? Я и ложечки проглотить не могу. "

Это не каша Катя, а мороженое! - ответила я. - мама его только сейчас приготовила"
Катя с подозрительным видом макнула пальцем мороженое и облизала его: "И правда мороженое… только зачем его испортили?!? Мороженое оно знаешь какое? …" - и она мечтательно закатила глаза.

Тогда я узнала страшную правду. И навсегда перестала верить родителям. Правда про свои больные гланды и я узнала позже, когда веру уже было не вернуть.

А еще позже выяснилось, что мороженое и правда легко приготовить дома, совершенно самостоятельно. И сейчас я это часто делаю и радую свою семью, правда моему маленькому сынишки приходиться все же так же разогревать его как делала это для меня моя мама...

А вот рецепт моего любимого мороженого:

"Мороженое по-гречески"

Ингредиенты:
* Изюм — 50 г
* Ром — 2 ст. л.
* Сливки — 200 г
* Сахарная пудра — 100 г
* Сахар ванильный (по вкусу)



Изюм залейте кипятком. Через час слейте воду, добавьте в изюм ром, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.



Взбейте сахарную пудру со сливками и ванильным сахаром.



К взбитым сливками добавьте изюм с ромом. Заморозьте.



При подаче оформите ядрами орешком и быстренько кушайте вкуснятину!!!