Сельдь с картофелем .

Для приготовления нам нужно:
400 г филе свежей сельди, 8 вареных картофелин, 125 г анчоусов, 200 мл натурального йогурта, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло, зелень.

Очищенный картофель нарезаем ломтиками, кладем в смазанное жаропрочное блюдо, сверху выкладываем анчоусы. Нарезанную сельдь кладем лесенкой сверху, сверху немного поливаем оставшимся от анчоусов рассолом. Йогурт взбиваем с мукой, обмазываем рыбу, посыпаем сухарями и 25 минут запекаем в духовке, разогретой до 220 градусов. Подаем, посыпав зеленью, едим как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!!!!