Быстрая закусочка

Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Курица (копченое или вареное филе) — 200 г
Ветчина — 100 г
Язык говяжий (отварной) — 100 г
Сыр твeрдый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Шампиньоны (консервированные) — 200 г
Кетчуп
Сметана — 200 г
Мука (пшеничная) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Соль
Рецепт:
Муку прогреть без изменения цвета, охладить и развести частью сметаны.
Оставшуюся сметану нагреть до кипения, добавить разведенную муку, соль, перец, размешать, прогреть до образования однородной консистенции и процедить.
Ветчину, куриное филе, язык нарезать соломкой, слегка обжарить в масле. Добавить сметанный соус, кетчуп.
Массу разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром. Сверху уложить нарезанные ломтиками шампиньоны.
Запекать на водяной бане в духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!!!