Желе из калины

Что нужно

500 г ягод калины

500 г сахара (соотношения к ягодам 1:1)

0,5 л воды

Как готовить

1. Калину подержать в кипятке 4-5 минут, воду слить. Вновь залить теплой водой на 20 минут, откинуть на дуршлаг.

2. Ягоды протереть через сито, развести с сахаром и уваривать на низком огне 1 час.

3. Желе выложить в стерилизованные банки, закрыть.
WomanJournal.ru