Путасу от Александра
Этот рецепт написал Александр Богатко.
Достаю из морозилки свежемороженую путасу...
Отрезаю голову, освобождаю от внутренностей, режу на части, солю, перчу, лучком репчатым украшаю и заливаю рассолом (1часть уксуса, 5 частей воды)...
Через 15-20 минут готовая закуска готова к употреблению...
Особенно внуки любят эту вкуснятину!
По-пробуем?

Достаю из морозилки свежемороженую путасу...
Отрезаю голову, освобождаю от внутренностей, режу на части, солю, перчу, лучком репчатым украшаю и заливаю рассолом (1часть уксуса, 5 частей воды)...
Через 15-20 минут готовая закуска готова к употреблению...
Особенно внуки любят эту вкуснятину!
По-пробуем?
Ольга Агапова 13 января 2013 857 0 2 |
Рейтинг:
+2
|
ЧТО К РЫБКЕ?
Гарниры и соусы к рыбному блюду можно подавать отдельно.
При этом к рыбе с темным мясом, приготовленной в отварном и припущенном видах. лучше подавать красные соусы ( например, томатный с овощами ). к жирной рыбе - острые соусы.
Дополнительно ко всем рыбным блюдам подают огурцы, помидоры - как свежие, так и солёные и маринованные, а также другие маринованные овощи.
При подаче рыбные блюда можно посыпать измельчённой зеленью петрушки, сельдерея или укропа.

При этом к рыбе с темным мясом, приготовленной в отварном и припущенном видах. лучше подавать красные соусы ( например, томатный с овощами ). к жирной рыбе - острые соусы.
Дополнительно ко всем рыбным блюдам подают огурцы, помидоры - как свежие, так и солёные и маринованные, а также другие маринованные овощи.
При подаче рыбные блюда можно посыпать измельчённой зеленью петрушки, сельдерея или укропа.
Ольга Агапова 5 января 2013 538 0 0 |
Рейтинг:
+2
|