Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 42


Тест

Тест Насколько ты амбициозна?
Насколько ты амбициозна?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Креветки по-сычуаньски

Креветки по-сычуаньски Это блюдо делается очень быстро – за считанные минуты. В оригинале оно очень острое, как и вся сычуаньская кухня, поэтому регулируйте остроту под свой вкус. Таким же способом готовят и сычуаньского цыпленка.



450 г очищенных готовых креветок (без хвостового плавника)
4 ст.л. воды
2 ст. л. кетчупа
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. меда
¼ ч.л. молотого красного перца
¼ ч.л. молотого имбиря
1 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. лука зеленого (порезанного)
4 зубца чеснока (измельченного)


В маленькой емкости смешать воду, кетчуп, соевый соус, мед, перец и имбирь (перец регулируем – получается остро)

Нагреваем вок, льем кунжутное масло. Добавляем чеснок и лук и жарим 30 сек. Добавляем креветки и обжариваем, помешивая, еще полминуты.

Выкладываем соус, размешиваем так, чтоб он покрывал всю поверхность креветок, тушим до загустения. Это занимает около минуты. Поверхность креветок должна быть глянцевой. Снимаем с огня.


Гарнируем белым рисом.



Мама М-и А   20 июня 2009   1044 8 6  


Рейтинг: +10








Комментарии:

Данко # 20 июня 2009 года   0  
Интересно.
metelishka # 20 июня 2009 года   0  
Люблю пробовать все новое. Спасибо за рецепт!
JuliaU # 20 июня 2009 года   0  
Самая вкусная и полезная кухня-это восточная!Неизменный превосходный результат!!!Спасибо за рецепт!
Тартила # 29 ноября 2010 года   0  
Можно ли кунжутное масло заменить оливковым и не поняла сколько перца и имбиря.
Мама М-и А # 30 ноября 2010 года   0  
по четверти ч.л.

кунжутное ничем не заменишь - у него очень китайский вкус. Будет совсем не то
Тартила # 30 ноября 2010 года   0  
Понятно, а как же с имбирем?


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.