Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 25


Тест

Тест Умеете ли Вы дружить с собой?
Умеете ли Вы дружить с собой?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Печень, тушенная с грибами

    печень телячья (говяжья) 800 г,
    сметана 1 стакан,
    луковицы 2,
    грибы сушеные 5-6,
    сахар 2 чайные ложки,
    томат-пюре 1-2 столовые ложки,
    масло сливочное 50 г,
    мука 1/2 стакана,
    соль,
    перец молотый по вкусу.
    Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки (можно в кастрюлю), залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.



масяня25   19 июня 2009   898 5 10  


Рейтинг: +10




Тэги: кулинария




Последние читатели:




Комментарии:

Оксашкин # 19 июня 2009 года   0  
А грибы обязательно сушеные или можно свежие?
масяня25 # 19 июня 2009 года   0  
вообще то врачи советуют свежие, в них меньше гадостей, чем в сушенных. я использую свежие и вам советую.
Оксашкин # 19 июня 2009 года   0  
Спасибки за рецепт!
Маугли # 19 июня 2009 года   0  
ой какая вкуснятина, аж слюнки потекли
масяня25 # 19 июня 2009 года   0  
тогда скорее в магазин и готовить, чтобы не разочароваться
Маугли # 19 июня 2009 года   0  
печень есть, надо только сметану и грибы, надо идти и покупать
масяня25 # 19 июня 2009 года   0  
потом расскажете понравилось или нет
Маугли # 19 июня 2009 года   0  
обязательно
Almaz # 19 июня 2009 года   0  
ой, вкусно как, себе рецепт забрала
Тартила # 19 июня 2009 года   0  
Масянька подглядела, сегодня какраз я из лесу с грибами))))))))))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.