Тирамису

Сделала сегодня вот такую вкуснятину!Даже не знаю,к чему это относится-то ли пирожное,то ли десерт...Но получается очень вкусно!И готовить совсем просто!

Печенье"Савоярди"(его ещё называют"Дамские пальчики")-150г
Сливочный сыр без добавок -на выбор(маскарпоне,рама крем бонжур,филадельфия...)-300г
Сахар-200г
Кофе чёрный крепкий-100-150мл(сколько потребуется)
Ликёр-на выбор(кофейный,Амаретто,фруктовый любой ликёр)-30мл
Яйцо сырое-3шт
Какао-порошок

Печенье обмакнуть в кофе и плотно друг к другу уложить в ряд в форму(я брала прямоугольную пластиковую коробку).
Приготовить крем:
Взбить(в комбайне)сливочный сыр,сахар.
Отдельно взбить желтки.
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
Всё смешать,добавив ликёр.
Печенье покрыть кремом,отправить в холодильник часа на три.
Перед подачей посыпать какао.

Можно делать без добавления алкоголя.Вместо сахара можно положить сгущёное молоко.
Если хотите,чтобы быстрее и лучше застыло,можно в крем добавить растворённый желатин(10г).
Вместо какао можно посыпать тёртым шоколадом.
Кто скептически относится к сырым яйцам-можно и без них,тогда я добавляла сливки 35%.Взбивала их отдельно и вмешивала в сливочный сыр.


Фото не моё,не успела сфотографировать-сразу всё съели!....