Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 36


Тест

Тест Выгодны ли для Вас распродажи?
Выгодны ли для Вас распродажи?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Детство Блины.

И у нас так делали. Только яйца мама варила всмятку, мы их толкли вилкой в блюдечке, она нам заливала яйцо растопленным перед челом печи маслом , и мы макали блины в эту маканку. Еще к блинам мама ставила нам ледяную очень сладкую воду, приносила из чулана кружочек мороженого молока , скребла его ножом и взбивала мутовкой. С мороженым молоком ели блины или оладьи. На столе стоял толченый лук, заправленный постным маслом, грузди в постном масле или сметане, деревенская топленая сметана с солнышками масла повсюду, вкусная, с румяной корочкой, ее нам привозила бабушка моих сестренниц, теща маминого брата Арина Гавриловна Куракина, несла на плечах из Шахъярово. Это за рекой Вяткой, 24 км от Закаринья, небольшая деревенька, исчезнувшая с карты.



Bestatyana   25 ноября 2022   139 0 7  


Рейтинг: +4







Последние читатели:




Комментарии:

Luchanka # 25 ноября 2022 года   +3  
Спасибо, Танюша! Есть что вспомнить.
iliza # 26 ноября 2022 года   +2  
У нас блины фаршировали: жаренным мясным фаршем с луком, а также ливером,
а ешё творогом с изюмом. Ну и конечно взбитая сметана впридачу. Кто любил сливки,
их тоже сахарили и блины с творогом - ещё тв была смакота.))
Bestatyana # 28 ноября 2022 года   +1  
Это очень по-украински. В более южных местах с едой больше возятся. В более северных- быстро сделали самое необходимое, а у потом кто что хочет, то и кладет на блин самостоятельно.

в 18 лет я приехала в Украину, каждый раз, когда жена брата, она украинка, родившаяся недалеко от мест, где раскапывали Трипольскую культуру, что-то необычное готовила, я ждала какого-нибудь подвоха. Так она пообещала меня накормить кровяной, что я даже знать не буду, что я ее ем!

Блинчики с жареным мясом она делала с хрустящей, румяной корочкой, и к ним всегда варила какао на молоке. Было очень вкусно!
iliza # 28 ноября 2022 года   +1  
Забыла упомянуть ещё и различные варенья.)))
Bestatyana # 29 ноября 2022 года   +1  
Точно!!! Я о них вспомнила. Хотела написать, да всегда все спехом пишу. Забыла.
Вообще я собиралась засунуть это в черновики. Чтобы потом отредактировать и выправить. На другой день смотрю, а оно в дневнике…
Ладно. Может позже поправлю. Или добавлю макушку, чтобы понятнее было.
iliza # 29 ноября 2022 года   +1  
В дневнике всегда можно что - то подправить, так что все в твоих руках.))
Bestatyana # 29 ноября 2022 года   0  
Да! Поэтому я больше не крапаю статей. Я бы уж сто раз там все переизменяла. Но, нельзя. Видит око, да зуб неймёт!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.