Лакомство из детства

Это сейчас у детей есть возможность купить лакомства на любой вкус… Вспоминая свое детство, самым любимым лакомством для меня были петушки!




Ну что, окунемся в детство? Приготовим самые вкусные петушки!

Нам понадобятся
сахар — 0,5 стакана;
вода — 3 ст. ложки;
лимонный сок — 1 ст. ложка.




Приготовление
В кастрюльке смешиваем все составляющие.




Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Сахар в считанные минуты растворяется, начинаем варить нашу карамель.




Варим все минут 20, до приобретения массой янтарного цвета.



Готовность проверяем так:
на тарелочку капаем каплю карамели, и если эта капелька не растекается и сразу густеет — готово!






Смазываем форму для приготовления карамели растительным маслом и выливаем внутрь горячую карамель.





Вставляем в немного загустевшую карамель зубочистки, спички, бамбуковые палочки — у кого что есть. Убираем нашу форму в холод минут на 20-30.

Ну вот, наши петушки и застыли!




А если нет специальной формы, можно сделать так:






Источник: https://recepty.7dach.ru/Valleo/lyubimoe-lakomstvo-iz-detstva-petushki-208767.html