Вкуснейшие Фаршированные перцы в соусе

Сегодня к Вам с очень распространенным блюдом - фаршированные перчики в соусе с тефтельками. Уверена, у каждой хозяйки есть свой самый вкусный рецепт этого блюда, и сегодня я поделюсь с Вами своим.

Фаршированный перец можно варить не только в кастрюле! Я делаю это как правило в сотейнике или сковороде, т.к. соус на основе зажарки. Получается очень вкусные и ароматные, а главное- быстро и просто!Подробное описание действий на видео. 
Фаршировать можете чем угодно (чем любите, даже бобовыми и овощами), я обычно делаю именно такую начинку.
Текст ниже:

Начинка:
Фарш свинина/говядина 600гр (не жирный)
Рис 1/2 стакана
Лук репчатый - 1/4
Перец болгарский небольшой10 шт
Из специй:
Соль, перец, кориандр, сушеный чабер - по вкусу


Соус:
Лукрепчатый 1/2
Чеснок 2-3 зубчика
Томатная паста 3 ст л
Томатный соус с оливками (или любой ваш любимый) - 1/2 ст
Вода 1 ст
по вкусу:
Чабер сушеный
Розмарин
Соль
Зелень (лук, кинза, петрушка)
масло растительное- по вкусу

А вы любите фаршированные перцы? Поделитесь в комментариях, какой Ваш любимый рецепт? И обязательно попробуйте этот метод!