Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

milatolia NADIN415

Зарегистрированных: 2
Гостей: 67


Тест

Тест Чьи интересы для тебя важнее?
Чьи интересы для тебя важнее?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Фарисей

Фарисей «Фарисей» (нем. Pharis"aer) — горячий кофейный напиток в немецкой кухне, готовится с добавлением рома и взбитых сливок.

По легенде напиток появился в Северной Фризии на острове Нордштранд в XIX веке, когда там служил аскетичный пастор по имени Георг Блайер. В его присутствии местные жители осмеливались пить только кофе.

Добавить тайком в кофе ром и спрятать запах рома под шапкой взбитых сливок догадались в 1872 году на крестинах ребёнка одного из крестьян. Пастору-аскету подали, разумеется, кофе без рома. Но каким-то образом пастор разгадал уловку своих прихожан, возможно, по ошибке сделав глоток из чужой кофейной чашки, и в возмущении воскликнул: «О, фарисеи!».

Для приготовления «фарисея» в крепкий сладкий чёрный кофе нужно добавить 40 миллилитров коричневого ямайского рома и сверху украсить взбитыми сливками.

«Фарисей» не размешивают, а пьют сквозь сливки. По традиции тот, кто размешает «фарисея», оплачивает выпивку всей компании. «Фарисей» сервируется в высокой чашке-бокале с блюдцем. По традиции выпивший 8 «фарисеев» может забрать себе этот бокал. Однако хозяин заведения всегда может это предотвратить, своевременно увеличив дозу рома в напитке.
Кофейный эксперт Сергей Реминныйh ttps://www.facebook.com/



Cofemanca   15 октября в 13:49   100 0 2  


Рейтинг: +2




Тэги: кофе




Последние читатели:




Комментарии:

iliza # 15 октября в 15:37   +1  
Cofemanca пишет:
Для приготовления «фарисея» в крепкий сладкий чёрный кофе нужно добавить 40 миллилитров коричневого ямайского рома
Неееее, я столько не потяну. Добавляю 5 милилитров кокосового рома (1 ч.л.),и без сливок.
Сам по себе кофе очень хорошей марки, не хочу "портить" многими добавками.
мак # 18 октября в 23:06   +1  
Ром у меня есть! Надо завтра сварить Фарисей, но без сливок))) добавлю ложку кокосового молока Глядишь и понедельник будет наполнен ромами)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.