Баклажаны в кунжуте.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Баклажаны 2 штуки
Кунжутные семечки 5 столовых ложек
Яйцо 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной полсантиметра и посолите. Взбейте яйцо, смочите в нем баклажан и обваляйте в кунжуте. 
Жарьте на масле с обеих сторон до золотистого цвета, а затем выложите на салфетку чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте горячими.

Мой коммент:
Делала по рецепту. Мне понравились. Причем не только мне, но и мужу, который вообще овощные блюда не любит. Беру на вооружение  Просто, быстро и вкусно.