Шакшyка. Необычный и очень вкусный завтрак!

Ингредиенты:



▫️Яйца – 4 шт.

▫️Помидоры – 300 г

▫️Сладкий перец – 1 шт.

▫️Чеснок – 3 зубка

▫️Лук – 1/2 шт.

▫️Паприка – 1/4 ч. л.

▫️Перец чили – 1/2 шт.

▫️Оливковое масло – 3 ст. л.

▫️Орегано молотый – 1/5 ч. л.

▫️Базилик сушеный – 1/2 ч. л.

▫️Соль – по вкусу




Приготовление:


▫️Болгарский перец, перец чили, лук, чеснок и помидоры почистить и нарезать маленькими кубиками.

▫️В а/п сковородку каплю оливкового масла. Подрумянить пару минут.

▫️Добавить 1/4 стакана воды и тушить на самом маленьком огне около 7 минут, чтобы все овощи стали мягкими. Добавить специи и посолить.

▫️Сделать углубления в томатной смеси и вбить туда яйца, чтобы желток остался целым.

▫️Продолжать держать шакшуку на маленьком огне до готовности белка. Желток должен остаться жидким.

▫️Посыпать свежей или сушеной зеленью.