Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza olja_shcherbich

Зарегистрированных: 2
Невидимых: 1
Гостей: 44


Тест

Тест Как Вы ведете себя в компании?
Как Вы ведете себя в компании?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Куриный рулет в бутылке (замена покупной колбасе)

Куриный рулет в бутылке (замена покупной колбасе) на 100 грамм - 194.97 ккал



Ингредиенты:


Курица (микс, без кожи филе + бёдра) - 500 гр.;

Желатин - 20 гр.;

Чеснок - 2 зубчика;

Соль и приправы - по вкусу;


Для этого рулета можно брать только филе, но сочетание филе и бёдер, получается сочнее (похожа на ветчину)

Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачным, а можно потушить курицу, я готовлю рулет из отварного мяса.

Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, отделяем от костей.

Разводим горячим бульоном желатин (воды 200 мл.).

В горячую желатиновую смесь, я добавляю рубленный чеснок, тогда он получается не сырой, но и не вареный.

Можно добавить в эту смесь рубленную паприку и специи.

Затем смешиваем мясо с разведенным желатином,можно долить ещё бульон, заливаем в бутылку (предварительно срезав горлышко) и ставим в холодильник до полного застывания.

Когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

Нарезаем рулет порционно и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!



Milashka_ru   24 января в 18:13   79 2 9  


Рейтинг: +7







Последние читатели:




Комментарии:

iliza # 24 января в 19:01   +1  
Это как получается в виде холодеца, колбика, зельца, сальтисона?
Milashka_ru # 24 января в 20:09   +1  
Рулет похож по вкусу на холодец, и немного, на зельц.
iliza # 24 января в 20:13   +1  
Поняла. Спасибо.
Milashka_ru # 24 января в 20:43   +1  
Если захочешь, приготовь своим близким, я уверена рулет должен всем понравится!!!
iliza # 24 января в 20:45   +1  
Да у меня скорее холодец будет, потому как проще. Времени особо и нет,
на три дома кручусь. Но может быть.))
Skarlet # 24 января в 22:14   +2  
филе, в смысле, грудинка?
Milashka_ru # 24 января в 22:19   +1  
Да, грудинка.
Гремислав # 27 января в 23:35   +1  
Супруга,только увидев слово "желатин", сразу отпихнула рецепт. НО - варим "обычный" холодец, разливаем по пластиковым бутылкам(верхняя часть уже отрезана), которые на 1,5 л.Застывает. Режем аккуратно пластик, вот вам и КРАСОТА!
Milashka_ru # 27 января в 23:57   0  
Попробуйте! Отличный рецепт для правильного питания! Не пожалеете!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.