Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Jenna Вячеслав Серёгин

Зарегистрированных: 2
Невидимых: 1
Гостей: 132


Тест

Тест Какой у тебя характер?
Какой у тебя характер?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Как правильно пить кофе?

Как правильно пить кофе? Прочитала статью и задумалась: сколько ещё таких людей осталось на планете, которые не знают или не умеют правильно пить кофе?! Начала подсчитывать и остановилась, я ведь не знаю точной статистики жителей земли. Ну и что что общее количество нас превысило уже цифру семь миллиардов, сомневаюсь, чтобы кто - то учитывал при пересчёте "голов"тех, кто живёт в тропических лесах, в пустынях, у кого вообще нет счёта в обиходе? Они его просто не имеют, это им совершенно не нужно!!! Выходит что будут погрешности в моих подсчётах, а как хотелось избежать досадной ошибки!

Но если вы ещё не знаете как правильно пить кофе, то этот самоучитель для вас, не благодарите меня, я очень скромная девушка буду смущаться и краснеть!!!


Зарубежные ученые пришли к выводу, что начинать утро с кофе - хорошая привычка. Напитки, содержащие кофеин, являются полезными для мозга, они помогают бороться с когнитивными нарушениями, которые вызывает старение.

Группа исследователей из США, Франции, Германии и Бразилии выяснила, что ключевую роль в старении органа играет определенный рецептор в мозге. В ходе экспериментов они обнаружили, что у подопытных мышей проблемы с памятью вызывает аномальная экспрессия аденозинового А2А-рецептора. Он является "мишенью" для кофеина. Последний блокирует этот рецептор и возвращает мозг грызунов к работе. Так, кофеин препятствует старению мозга.

Ученые отмечают, что на этом целебные свойства кофе на заканчиваются. Этот напиток может предотвратить образование камней в желчном пузыре, а также снизить риск цирроза печени и фиброза.

При этом эксперты рекомендуют не пить кофе со сливками и большим количеством сахара.

Попробуйте разобраться в многообразии ощущений, вызываемых чашечкой кофе. Станьте дегустатором для себя. Процесс дегустации весьма субъективен. Так почему вы должны верить постороннему дегустатору, а не себе? …

Вкус кофе – это общее впечатление от его аромата, присутствия кислинки и консистенции (плотности). Аромат кофе – это понятно. Вдохните запах кофе, и вы ощутите множество оттенков: пряный, карамельный, цветочный, шоколадный… Есть еще десятки аналогичных терминов.

А вот кислинка – довольно запутанный термин. Кислинка – это не кислый вкус, а то, что придает кофе освежающий, бодрящий фруктовый или винный привкус.

Консистенция – это то, как кофе дотрагивается до вашего языка. Это ощущения водянистости или маслянистости, своеобразной густоты напитка.

Плотность кофе определяется содержанием в напитке кофейных масел. Она зависит от происхождения зерен и от способа приготовления. К примеру, кофе из Латинской Америки отличается по консистенции от кофе из Индонезии.


Недавние исследования показали, что особенности кофейного вкуса во многом обусловлены деятельностью грибков, развивающихся в кофейных зернах. Исследование жизнедеятельности этих грибков поможет в создании разных сортов кофе с необычными вкусами, подобно тому, как получают вина или сыр.

Крепость кофе – это не уровень содержания в нем кофеина, а насыщенность напитка тем или иным вкусовым оттенком. В противоположность этому слабый кофе – это кофе с гармоничным, нежным вкусом.

Кофе помогает бороться со сном на работе, но большинство людей не умеют его правильно пить.

Крепкий черный кофе наливают в маленькие фарфоровые чашечки из тонкого фарфора. Кофе с молоком можно налить в чайные чашки. Каппучино пьют из толстых фаянсовых чашек объемом 150 миллилитров.
Кофе по-восточному не перемешивают, иначе со дна поднимется осадок. Поэтому кофе по-турецки вообще принято подавать без ложки.


Сахар в него либо кладут заранее, либо вообще не кладут. Разве что чуточку соли.

Не рекомендуют пить кофе на пустой желудок, так как это может вызвать изжогу, а впоследствии – язву желудка.

Многие любят пить кофе, запивая его холодной водой. Вода оттеняет вкус и аромат кофе, да и тонизирующее действие кофе проявляется сильнее. Но опытные кофеманы рекомендуют вначале выпить глоток воды, а потом приняться за кофе, так его вкус ощущается полнее, и послевкусие сохраняется надолго.

Кое-кто даже рекомендует выпивать перед употреблением кофе целый стакан воды, чтобы промыть вкусовые рецепторы языка и помочь адекватно воспринимать вкус кофе, но я отношусь к этой рекомендации с недоверием. Заканчивать кофейную церемонию тоже советуют глотком эспрессо.

На востоке принято пить кофе с добавлением пряностей: гвоздики, кардамона, имбиря.


Кофе прекрасно сочетается с коньяком, ликером и многими другими крепкими спиртными напитками, главное, чтобы они тоже были высокого качества. Их можно добавлять в кофе, или пить отдельно.
К кофе подают пирожные, кексы, бисквиты. Часто предлагают лимон.
Кофе подают горячим.

Пить его надо не спеша, смакуя постепенно, наслаждаясь его вкусом и ароматом, но не забывая, что он может остыть. Подогревать остывший кофе не стоит. Это уже не кофе. Уж лучше пить кофе, охлажденный в холодильнике.

Американские ученые считают, что те, кто пьют с утра сразу по нескольку чашек кофе, не достигают оптимального эффекта, поскольку с течением времени уровень кофеина в мозгу снижается, и человек начинает испытывать сонливость. Лучше пить кофе небольшими порциями, но в течение целого дня с интервалом примерно через час.

Ликбез здесь: h ttp://nashaplaneta.su/news/kak_pravilno_pit_kofe/2019-12-01-79479



iliza   2 декабря в 7:11   105 0 20  


Рейтинг: +7




Тэги: юмор, кофе, Ликбез

Рубрика: Юмор. И в шутку и всерьёз




Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

наталия_ласточка # 2 декабря в 8:57   +1  
Интересно.... я точно с утра стакан воды выпиваю, потом.. чашечку кофе.. правда, чашечкой это назвать трудно, вернее чашулька большая, в маленькой - я вкуса не чувствую, аромат - да, а для "прочуйствования" надо бы побольше!!! И специи я добавляю иногда... Интересно, вроде в роду у меня всё были русские и с примесями украинских корней, а я....очень люблю кавказские блюда, восточные специи, японскую кухню - не приемлю вообще и без кофе не могу.... эх, всё не слава Богу....
iliza # 2 декабря в 9:59   +1  
наталия_ласточка пишет:
. эх, всё не слава Богу....
Да чего там! Каждый организм строго индивиуален и тем мы хороши, что разные!)))
ирина 49 # 2 декабря в 13:28   +2  
iliza пишет:
поскольку с течением времени уровень кофеина в мозгу снижается, и человек начинает испытывать сонливость
Я бы просто назвала это свойство кофе - наркотическим
И совет
iliza пишет:
Лучше пить кофе небольшими порциями, но в течение целого дня с интервалом примерно через час.
вполне уместный для такого определения
smeiana # 2 декабря в 14:39   +1  
Приятное кофепития всем))
Еще Б.Бардо сказала:
"Кофе — официальный представитель бодрости"
iliza # 2 декабря в 16:18   +1  
Спасибо за пожелание, Нелли!
Меня как -то обилие советчиков заводит в ступор,
поэтому решила преподнести материал в таком виде.))
iliza # 2 декабря в 16:15   +2  
ирина пишет:
вполне уместный для такого определения
Совершенно верно, лучше понемножку и чаще.))
Гремислав # 2 декабря в 17:52   +1  
iliza пишет:
Пить его надо не спеша, смакуя постепенно, наслаждаясь его вкусом и
Особенно, когда торопишься на работу
И ещё - утро начинается не с кофе. Утро начинается с мысли «Надо было лечь пораньше»...

— Вам рюмку коньяку или чашку кофе? — А можно чашку коньяку?
iliza # 2 декабря в 18:35   +1  
Гремислав пишет:
Вам рюмку коньяку или чашку кофе? — А можно чашку коньяку?
С утра и сразу?! Так вечерняя чашка ещё не прошла!
Skarlet # 3 декабря в 0:30   +2  
у меня завтрак - чашка кофе с сигаретой! всю жизнь мне рассказывают, что это неправильно... а оказывается, что очень даже правильно!)))
Luchanka # 3 декабря в 8:02   +2  
iliza # 3 декабря в 8:39   +2  
Майечка, а ты хохочешь, что неправильно утро начинаешь?
Luchanka # 4 декабря в 21:42   +2  
Нееее..... Больше радуюсь за Жанну!
iliza # позавчера в 6:36   +2  
Я во тоже буду брать пример с Жанны, только половинку.
Skarlet # позавчера в 13:24   +2  
я хорошему не научу))))
iliza # позавчера в 14:46   +2  
Skarlet пишет:
я хорошему не научу))))
Так учёные говорят что это шибко оказывается хорошо!
Я вот только курить не смогу, даже если бы мне за каждую выкуренную
сигарету платили по сто баксов.)) Лучше сразу смерть.))))))))))
Skarlet # вчера в 0:35   +2  
если никогда не курила, то поздно уже начинать)))
iliza # вчера в 8:32   0  
Да тоже так ЩИтаю!
iliza # 3 декабря в 8:38   +2  
Вот ты Нострадамус всё же!!!))))))))) И как это ты прознала?!
Skarlet # 3 декабря в 13:33   +1  
организЬма требует!)))
iliza # 3 декабря в 14:26   +1  
Умная организьма!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.