Завтрак по-французски...

Как приготовить завтрак Креп «Сюзетт»

Взбей яйца венчиком.
Не переставая размешивать добавь муку, а затем растопленное сливочное масло (30 г).
Приготовь цедру апельсина и лимона и добавь ее в тесто.
Обжарь блинчики с 2 сторон на сковороде.

Приготовь соус:

разогрей в глубокой сковороде апельсиновый сок, смешанный с сахаром. Как только появится пена, добавь ликер и сливочное масло (55 г). Обжарь блинчики в карамели. Традиционно смесь поджигается, но можно пропустить этот пункт.
Подавай креп с шариком мороженого.

И кофе

Как приготовить кофе к блинчикам

Смешай кофе с солью (достаточно пары кристалликов) в турке.
Добавь воду, доведи до кипения. Сними с огня турку, чтобы напиток опустился, и повтори эти манипуляции еще несколько раз.

В кофейную чашку добавь коньяк, кофе готов.

Источник - Интернет.