Витамин С. Обязательно. Ежедневно!

Развенчание мифа о витамине С
Развенчание мифа о витамине С Медицина, Мифы, Витамин с, Текст, Аскорбинка, Лайнус Карл Полинг, Длиннопост, Не-Мое

С витамином С связан один из самых крупных скандалов в истории медицины и фармакологии и один из самых стойких мифов. Жертвой аскорбиновой мистификации стали миллионы человек. Некоторые добровольно заблуждаются до сих пор.. В этот скандал были втянуты очень известные ученые, очень серьезные клиники и очень крупные фармакологические компании.


Конфликт растянулся на тридцать пять лет! И закончился Европейским судом.


Все началось в декабре 1970 года, когда знаменитый американский ученый Лайнус Полинг опубликовал статью «Эволюция и потребность в аскорбиновой кислоте». В этой работе Полинг объявил, что все прежние данные о роли витамина С и его дозировках ошибочны. Ежедневные дозы аскорбинки должны быть увеличены в 100 или даже в 200 раз. И тогда витамин С будет защищать человека от простуды, заживлять раны, поднимать иммунитет, улучшать работу мозга…


Лайнус Полинг был очень известным ученым, лауреатом двух Нобелевских премий. Первую премию – по химии - он получил в 1954 году. Вторую в 1962-ом - за мобилизацию общественного мнения против испытаний атомных и водородных бомб, это была премия мира.


Лайнус Полинг был профессиональным физиком и химиком. Но он не был ни врачом, ни биологом. И выводы Полинга о роли витамина С были построены лишь на опыте его собственной семьи, да на работе Гарольда Боурна, который еще в 1949 году предположил, что человек должен получать в сутки 4,5 грамма аскорбиновой кислоты, потому что именно такое количество витамина С получают с ежедневным рационом… гориллы.


Публикация Полинга про чудодейственную силу аскорбинки вызвала волну критики медиков и биохимиков. В ответ Полинг начал публично рекламировать витамин С, как средство для лечения и профилактики простудных заболеваний.


Возможно, через пару лет весь этот спор вокруг статьи Полинга и ажиотаж вокруг аскорбинки сошел бы на нет. Но тут Полингу несказанно повезло. В 1972 году в Сан-Франциско умерла бездетная и очень богатая вдова, которая пожертвовала все свое многомиллионное состояние на создание научного института по разработке методов продления жизни. По ее завещанию директором института был назначен Лайнус Полинг.

Таким образом с 1972 года витамин С начал не только лечить от простуды, но и продлевать жизнь.


А в 1977-ом Полинг заявил, что витамин С, если его принимать в больших дозах вместе с витамином А и витамином Е, а также с селеном и бета-каротином способен излечивать практически все смертельные болезни - от рака до СПИДа.


Пик популярности Лайнуса Полинга и его мегадоз витамина С пришелся на 1979 год, когда Полинг опубликовал книгу «Рак и витамин С». Полинг считал, что ежедневное употребление больших доз витамина С способно увеличить продолжительность жизни онкологических больных в четыре раза!


Официальная медицина США и Великобритании отнеслась к этому предсказанию Полинга весьма скептически. Но по мнению рядовых американцев, дважды Нобелевский лауреат не мог ошибаться.


По злой иронии судьбы в 1981 году жена Лайнуса Полинга – Ава-Хелен, принимавшая в последние 10 лет мегадозы витамина С, скончалась от рака. Сам Лайнус Полинг, который, к слову говоря, тоже был болен раком, намного пережил свою жену. Он умер в 1994 году в возрасте 93 лет.


После смерти Полинга пропаганда лечебных свойств витамина С несколько ослабла. В печати стали публиковаться результаты исследований негативных последствий употребления мегадоз витамина С.

Кстати, в 2008 году сам Институт Полинга был вынужден признать отсутствие серьёзных эффектов после приема мегадоз витамина С.


В 1996 году в Норвегии был принят закон, который запрещал продавать капсулы, содержавшие мегадозы аскорбиновой кислоты. За Норвегией последовали Финляндия и Германия. В этих странах запретили рекламу витаминов и перевели витамины из разряда пищевых добавок в разряд лекарств.


Это затронуло интересы множества пищевых и фармакологических фирм. Ведь продажа лекарственных препаратов, не прошедших клинические испытания, запрещена. Производители витамина С обратились в Европейский суд. Рассмотрение проблемы длилось несколько лет. 12 июля 2005 года суд вынес решение, которое Лондонская газета «Таймс» назвала «отравленной пилюлей». Продажа мегадоз витамина С была запрещена на всей территории Европейского союза.


Но в наших российских аптеках препараты, содержащие мегадозы витамина С продаются до сих пор. И если вы будете покупать какие-то препараты от простуды, вам обязательно порекомендуют купить заодно и аскорбинку


P.S. Этот текст является фрагментом сценария "АВС-алфавит здоровья". Впервые отдельным текстом был опубликован на Splash в 2016 году, В настоящее время разворован и растаскан по разным медицинским сайтам, естественно, без упоминания имени автора (Марина Собе-Панек). Это с одной стороны очень плохо, а с другой - очень хорошо! Может, хоть кто-то, прочитав эту историю, перестанет убивать свои почки мегадозами аскорбинки.


Автор - Марина Собе-Панек
pikabu.ru/story/razvenchanie_mifa_o_vitamine_s_6064139

Никогда не покупаю витамины в аптеке. Даже сами врачи говорят, что там, практически пустышки. Вреда не нанесут, но и пользы никакой.
Каждый год стараюсь "вырастить" витамины на грядках. Понимаю, что не каждый может себе это позволить.
Особенно, "убиваюсь" по тыквам и кабачкам. Так как потом, всю зиму - пью сок, каждый день. Вот там и есть "кладезь витаминов".
Вот он мой, живительный напиток

Аскорбиновая кислота принимаемая в неумеренных дозах наносит непоправимый ущерб слизистой оболочке желудка. Кстати, закисление крови не способствует здоровью, так как кровь взрослого человека должна иметь свой pH 7,36–7,44, а нарушение кислотно-щелочого баланса как раз и приводит к заболеваниям организма, равно, как неумеренное ощелачивание крови. Во всём нужно соблюдать баланс.

Ну так, для справки. Аскорбат натрия - это пищевая добавка (антиоксидант) Е301, которую добавляют в такие продукты, как колбасы и майонез. В целом довольно безвредная и в разумных дозах даже полезная для организма, но: "Стоит отметить, что несет добавка Е301 не только пользу, но и вред. При систематическом увеличении суточной нормы потребления, которая составляет 15 мг на килограмм веса, возможно формирование камней в почках, а также неприятные последствия со стороны мочевыводящих путей. Связано это с тем, что избыток аскорбата натрия расщепляется до кислоты щавелевой, которая очень вредна для людей имеющих заболевания почек и выделительной системы в целом." Так что в дозах, превышающих рекомендации его лучше не принимать.