Кофе с лимоном

Кружится снег, ложась на крыши,

Окутывает спящий город ,

Февраль ,замёрзший, в стёкла дышит,

Ещё чуть-чуть…ворвётся холод,

С лимоном кофе пью…горячий,

Любуюсь видом я ночным,

Испытываю в душе счастье,

Мне кажется оно простым…

Оно сейчас в моих ладонях,

Налито в чашке до краёв,

Отпив глоток, сижу в покое…

Мне дела нет до сладких снов.



Кофе с лимоном по французски
Свеже сваренный крепкий кофе – 70 г
сахарный песок – 5 ч.л.
тертая лимонная цедра – 1 ст.л.
лимон – долька
ликер лимонный – 1 ст.л.
сливки пастеризованные – 10 мл.
Для начала нужно приготовить 70 мл крепкого кофе. В готовый кофе надобно добавить лимонный ликер тщательно перемешать. Сливки взбить добавить к ним сахар и лимонную цедру. Сливочную смесь поставить в холодильник на полчаса. Кофе налить в чашку, сверху уложить взбитые сливки и украсить ломтиком лимона.


Кофе английский с лимоном...
кофе свежемолотый – 1 ч.л.
вода холодная – 200 мл.
сахарный песок – по необходимости
лимон – 1 долька
Сначала нужно сварить кофе. Для этого насыпать в турку кофе, сахарный песок и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения, только не кипятить. Дать возможность настояться. Налить в чашку кофе и положить дольку лимона.

Источник: сайт liveinternet.ru. Натали Репина, 2014