хлебопёки, откликнетесь! :)

Когда вы будете засыпать муку сначала в чашке смешайте ее с солью и сахаром, всыпать половину, налить в углубление масло и потом остальную муку.А я вот не люблю хлеб из хлебопечки, пресный получается.

Зиночка, а у меня нет такой машины! А потому и подсказать ничего не могу. Но, вот , человек выше в комменте говорит правильно, пожалуй.

А я не парюсь с солью и сахаром, засыпаю вместе. У меня Панасоник, там сначала сухие ингредиенты, а потом вода или сыворотка.

У меня хлебопечка есть)) Она особа совсем европейская, поэтому книжка к ней полагалась только на английском и немецком)) Плюс глупый перевод магазина. Выкинула я это дело, пользуюсь печкой уже 3 года. Результат несказанно радует каждый раз. Рецептов перепробовала кучу, но остановилась окончательно на одном. Хлеб, кстати, не черствеет не менее 2 недель. И плесень на нем не появляется.
Разные производители по-разному пишут, в какой момент засыпать дрожжи. Я их сыплю в самом начале. То есть на дно емкости. Есть одно "но". Дрожжи беру только "Доктор Эткен". Вот такие

Сколько пробовала другие - ужас, ужас. Сначала возили мы их из Польши, сейчас у нас их купить запросто. Стоит в районе 12 рублей за пакетик. Но ни разу, ни разу они не подвели.
Дальше насыпаю 450 грамм муки. Следом 1,5 чайные ложки соли (если сильно соленая, то меньше), 1,5-2 столовые ложки сахара. Далее около 150 грамм молока или кефира. Яйца класть перестала совсем. И в конце либо грамм 60-70 сливочного масла кусочками, либо оливковое пару ложек. От настроения зависит)) Первые 10 минут заглядываю, мука всегда по-разному берет влагу, могу чуток подлить молока, могу пару ложек муки сыпануть.
Таким образом даже с отсрочкой делала хлеб, т.е. вечером засыпала, утром, в 7 утра хлеб уже выпекся и хлебопечка орет, будит нас))
Вообще вещь шикарная. Очень люблю сушеный укроп добавить - нереальный аромат. Могу сыра потереть и колбаски копченой (или вареных сосисок) бросить. Дети очень любят такой "хлеб")) Довольна, как слон. Чего раньше не купили - не знаю))

мы купили коллеги в подарок Panasonic . она обязала нас ею месяц пользоваться, потом рассказать как ею пользоваться.

я активно гоняла печку месяц, много читала, даже зарегилась на сайте Хлебопечка.
вот что помню - соль и дрожжи не смешивать, иначе тесто не взойдет. про сахар ничего такого не помню.


ты посиди в инете и почитай про разные хлебопечки (я так мультиварку выбирала) выбери себе несколько и пойди в магазин посмотри их вживую. это очень важно.
а потом читай про конкретную понравившуюся модель. они действительно по-разному пекут и по-разному надо закладывать продукты

приятного тебе просмотра))))

У меня Мулинекс уже давно, вот не помню, 9 или 10 лет)). Мужжж как-то подарил на 8 марта.
У меня сразу жидкие ингредиенты в ведерко льются, потом соль-сахар, в конце мука и уже в самом конце дрожжи.
Я пользуюсь обычными Львовскими сухими, хотя было дело, покупала и другие. Но остановилась на Львовских.
Мои любят белый хлеб, очень выручает "быстрый" - через 1,5 часа уже готов, когда нужно. Я же - бородинский, французский с ржаной мукой, кукурузный, овсяный. Всякие добавки бросаю - люблю семечек сыпануть от души, кунжута там, льняных семечек... Пеку обычно по рецептам из их книжечки, но иногда требует корректировки, особенно с ржаной мукой. Не знаю, какая в Европе ржаная мука, но как-то по рецепту для цельнозернового положила только белую муку, вышло просто чудно. По ходу, там от фонаря рецептура именно для цельнозернового.
Очень вкусные кексы по их рецептам, особенно лимонный - вкусняшка нереальная! Дети делают в хлебопечке тесто для пиццы))). Сейчас хлебопечка дома, уже хочу забрать у детей))), соскучилась. Отвыкла я от магазинного хлеба, а тут все лето покупаем, надоел.