Вопрос не только к кулинарам, но и просто знатокам.

Девочки, собралась печь самсу, но в рецепте шеф-повара Диляйфруз на порцию в 80 штучек, масло сливочное значится одна штука. Я понимаю, что у узбеков могут быть свои мерки, но судите сами:

Сливочное масло - 1 штука

растительное масло 1 ложка

мука - 1 килограмм

вода - 1 литр

соль, перец - 2 ложки

говяжий фарш - 700 грамм

куриный фарш - 900 грамм

чеснок - 5 долек

лук - 4 штуки

сыр тёртый - 600 грамм

Вопрос: что значит масло -1 штука, это пачка в которой 200 грамм?

Буду очень признательна вашей помощи. А самса - красавица!!