Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 33


Тест

Тест Не пора ли сбавить темп?
Не пора ли сбавить темп?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Ошибки этикета, которые все совершают в ресторане

Ошибки этикета, которые все совершают в ресторане Вчера мне пришлось от души повеселиться нет, не в ресторане, я теперь об этом надолго забуду, скучать не буду, но сталкиваюсь, что молодёжь не очень осведомлена о правилах этикета поведения за столом.

Понятное дело, что дома можно себя вести так, как привыкли, как принято в семье, чего там, я тоже не всегда подаю столовые приборы, чтобы позавтракать, скажем ножом и вилкой, так как могу сразу мясо подать нарезанным так, что нож не нужен. И лишние приборы тоже смотрятся на столе некстати. Но это моё личное мнение, а там как у кого как складывается. Но в общественном месте всё же следует соблюдать эти самые правила этикета, чтобы не выглядеть уж совсем по - плебейски. Что однажды случилось со мной в ресторане во Владивостоке, когда ела курицу и чтобы опустить пальцы в пиалу с водой, забылась и облизала их привсенародно. Несмотря на то что людей было немного, и была мысль, что никто не заметил, но этот эпизод запомнился на всю жизнь. Я люблю облизывать пальчики, но толь тогда, когда я одна, то есть без свидетелей и всё шито-крыто!



Не ругайте меня за снобизм, но возможно вы что - то не знаете или пропустили, так вот эти нехитрые правила помогут вам не оконфузиться, как когда - то это случилось со мною.



Что вы знаете о ресторанном этикете? Помимо общих правил поведения за столом? Мы тут покопались в памяти и… ничего такого не вспомнили. А между тем, всё очень просто!

Предлагаем вашему вниманию подборку правил ресторанного этикета, которую достаточно прочитать один раз, чтобы больше никогда не совершать этих глупых ошибок.

1. Перед началом еды подождите, пока все сядут и блюда и напитки будут поданы

2. Очерёдность использования приборов идет снаружи вовнутрь

3. Не кладите на стол вещи, не имеющие отношения к еде. Телефоны, ключи и подобные вещи не должны находиться на обеденном столе.

4. Не солите и не перчите блюдо, не попробовав его. Это считается оскорблением повара.

5. Тереть палочки для еды друг о друга считается неприличным. Таким образом вы намекаете на то, что столовые приборы — низкого качества.

6. Расположение ваших столовых приборов — это знаки определённого типа для обслуживающего персонала


7. Класть палочки для еды на край миски считается верхом невоспитанности

8. Вставленные вертикально в рис палочки для еды у японцев ассоциируются с приношениями усопшим. Совершать такое во время еды категорически не рекомендуется

9. Если вы хотите положить приборы — кладите их только на тарелку. Ни в коем случае нельзя класть прибор, который вы уже взяли, обратно на скатерть.

10. Соль и перец передавайте только вместе. Даже если у вас просят что-то одно, всё равно передаются они вместе.

11. Не разговаривайте с едой во рту

12. Никогда не передавайте еду из палочек в палочки. Здесь снова отсылка к японским похоронам. Это напоминает символическую передачу костей усопшего.

13. Так обычно выглядит неформальная сервировка стола




14. А так выглядит формальная сервировка



15. Никогда не забывайте о чаевых. Даже если еда была не очень вкусной, не обделяйте официанта. Он в этом не виноват.
ht tp://www.fresher.ru/2015/11/04/oshibki-etiketa-kotorye-vse-sovershayut-v-restorane/



iliza   19 июля 2016   2521 3 311  


Рейтинг: +16




Тэги: Этикет

Рубрика: Советы настоящей женщины





Комментарии:

ИЮшка1 # 19 июля 2016 года   +5  
В семнадцать лет закончила училище по специальности официант. Проходили и более сложные сервировки. Но на практике максимум четыре прибора лежало при начальной сервировке. Если было первое блюдо добавлялась ложка. Если десерт то в зависимости от вида десерта ложка или вилка. Фужер всегда был один. Наверно из экономии. Если посетитель заказывал шампанское выносили бокалы, если вино - о (ужас !) Разливали в фужеры для воды. Водка - выносились рюмки. Коньячные бокалы были но ими никто не пользовался. Коньяк наливали в водочные рюмки. О знаках не понравилось блюдо или обслуживание не знала. Обычно наш народ сразу требовал жалобную книгу. И для меня там оставили запись. Жалобу за долгое ожидание, в чём я не была виновата, ошибки кухни все выслушивает официант. Чаевые были очень редко. Зато непристойные предложения после некоторого количества выпитого были часто. Грубить нельзя, сразу обращалась к нашему буфетчику, который совмещал свою должность с охраной. И вообще насмотрелась такого, что твои облизанные пальчики никто бы и не заметил ))))))))
iliza # 19 июля 2016 года   +5  
Я наверное минут десять сидела с выпученными глазами и бордовым лицом, когда поймала себя за этим непристойным поведением.
Даааа, обидно, когда незаслуженно тебя начинают порицать. Но надеюсь, что ты закалилась как -то,
хотя от хамства не можно душу бронёй закрыть.
ИЮшка1 # 19 июля 2016 года   +4  
Я отработала всего полгода в курортном ресторане " Гурзуф". Это была вроде преддипломная практика. Я получила свой заслуженный красный диплом, и благополучно свалила от туда. Правда долго разговаривала очень медленно, очень боялась что маты будут проскальзывать. "Профессиональная" привычка)))) Буфетчик на меня смотрел как на дочку, и говорил " Ирка! Кто тебя пустил в ресторан? Ты читала что при входе написано? " ВХОД ЛИЦАМ ДО 18 ЛЕТ ЗАПРЕЩЁН!"Все остальные официанты были намного старше меня.
Диплом помог поступить в институт, достаточно было не получить двойку не по одному вступительному экзамену. Так что ресторан сразу я открыла для себя с другой стороны. И теперь посещая заведение, знаю все способы обмана и со стороны кухни и со стороны официантов. Сегодняшняя школа очень отличается. Но способы обсчёта те же)))))) Совок прочно засел в мозгах наших, и лозунг" Не обманешь, не проживёшь" до сих пор используется. У меня ноги подкашивались, физически не могла обсчитывать. Поэтому и говорили мне что не твоя это профессия.
iliza # 19 июля 2016 года   +6  
Ну раз не твоя, в самом деле удачно свалила. Ведь не жалеешь же? Да и мы
не читаем через слово типа " а на халь сдалось"!....))))))))))))))))0
Татьяна1707 # 19 июля 2016 года   +6  
Спасибо,Зиночка! Я дома подаю только вилку и нож...Без фанатизма...Ну и ложку к первому блюду)))В ресторанах предпочитаю не есть,чтобы не ударить в грязь лицом(я теряюсь при большом количестве столовых приборов)
iliza # 19 июля 2016 года   +7  
Вот какая ерунда: главное не чавкать и не заглядывать в тарелку к соседу.
Ни в одном ресторане к рыбе специальную вилку мне не подали.)) Да и сервировка
тоже может не соответствовать, и на всякий случай подучи эти нехитрые правила, как увидишь,
что это так, вон даже Ирина в комментарии это отметила.))))))) Так что если выпадет случай - не тушуйся!
ИЮшка1 # 19 июля 2016 года   +6  
Девчёнки! Это чисто психологический заслон. Чем больше мы будем стесняться, бояться, краснеть, и даже не есть, и тем больше будем привлекать внимание. Лучше вести себя непринуждённо и естественно. Зачерпнул ложкой салат и ешь на здоровье!)))))
iliza # 19 июля 2016 года   +6  
ИЮшка1 пишет:
Зачерпнул ложкой салат и ешь на здоровье!)))))
Вот и я про то же!
Татьяна1707 # 19 июля 2016 года   +5  
А я всегда комплексовала по этому поводу...Мне все время казалось,что все только на меня и смотрят...Наверное поэтому и в рестораны не хожу...
iliza # 19 июля 2016 года   +4  
Таня, люди в ресторан не ходят, как в театр на спектакль. Туда ходят расслабиться: поесть-попить, поскакать от души.
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +5  
ИЮшка1 пишет:
. Лучше вести себя непринуждённо и естественно. Зачерпнул ложкой салат и ешь на здоровье!)))))
Между [прочим- 100%!!!!!
если это не великосветский прием, то можно не заморачиватсья..Куда смешнее выглядит какая нибудь дама, которая оттопыривает пальчики и пытается нарезать на кусочки спагетти в своей тарелке
iliza # 19 июля 2016 года   +4  
дама, которая оттопыривает пальчики и пытается нарезать на кусочки спагетти в своей тарелке
Кааааак представила себе мадам жующую спагетти, уж лучше чмок и втянула в себя спагетину!))
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +4  
Ну да...По крайней мере естественней
iliza # 19 июля 2016 года   +3  
Ну я бы ни за что в ресторане не заказала себе такое коварное блюдо. Вот в кафе, то я бы не особо заморачивалась, накручивая а вилку любимые спагетинки.))) А ты какой больше номер любишь? Я предпочитаю первый и пятый.)))
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +5  
iliza пишет:
А ты какой больше номер любишь?
Ээээ...номер чего??????

iliza пишет:
то я бы не особо заморачивалась, накручивая а вилку любимые спагетинки

На самом деле их именно так и едят, даже в самых крутых ресторанах
iliza # 19 июля 2016 года   +3  
MAKAKA пишет:
Ээээ...номер чего??????
Спагетти. У нас на пачках указан номер, то есть диаметр макаронин.))
И сваха иногда присылает несколько пачек спагетти под номерами.))

я знаю, что так и едят, но я не люблю когда могу капнуть соусом себе на грудь. А спагетти как правило поливают им очень даже обильно.
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +3  
Ааа, ясно..я вообще их не ем поэтому не в курсе
iliza # 20 июля 2016 года   +4  
А мои мужчины обожают, вот и мне приходится наматывать себе на вилку тоже.)))))
Jenna # 21 июля 2016 года   +1  
Перевози семейство в Италию - им там самое место!)))) Правда, есть одно "но" - Италия - страна сангвиников и холериков. Если твоё семейство отличается повышенной эмоциональностью - это действительно подходящее именно для них место обитания!
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
Не, мои скорее сангвиники, а я вроде бы и не флегматик, но порою чувствую, что хотелось бы им быть.)))))
Jenna # 23 июля 2016 года   +2  
Ну вот видишь! Идеальное место жительства - Италия: идеальный климат, идеальные продукты, окружение тоже соответственное... Короче, собирайтесь и срочно за шенгенской визой!))))
iliza # 24 июля 2016 года   +2  
Ой, Анечка, ты меня убила! Я раньше управлялась за троих, а теперь и за одного человека как - то не очень успеваю. Видать лень завелась и сидит, сидит и в ус не дует, может её нафталином попробовать вывести?
Skarlet # 19 июля 2016 года   +4  
MAKAKA пишет:
Ээээ...номер чего??????
ага, такой же вопрос сразу же возник)))
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +5  
Вот мы с тобой отсталые
Skarlet # 19 июля 2016 года   +5  
ну потому что в моем понимании "спагетти" - это конкретные спагетти, без всяких номеров)))
MAKAKA # 20 июля 2016 года   +5  
Черт его знает..У нас продаются спагетти, еще это дело называется " паста",а для меня все одно- макароны
Skarlet # 20 июля 2016 года   +4  
ага, у нас тоже "паста")))
iliza # 20 июля 2016 года   +3  
Skarlet пишет:
MAKAKA пишет:
Ээээ...номер чего??????
ага, такой же вопрос сразу же возник)))
Вот я так и поняла чем ваши головы заняты!!
А я девушка скромная, к тому же Дева, то я всегда пачку прочитываю, что там написано до последней крапки.
ИЮшка1 # 20 июля 2016 года   +4  
Это у меня муж такой любитель почитать этикетки. Но какая то польза от этого есть. Я могу схватить что нибудь по быстрому не глядя. А ему нужен производитель, дата изготовления, и т.д.
iliza # 20 июля 2016 года   +4  
А вдруг там просрочено настолько, что потом не будешь знать от чего отравился.
Он у тебя - моя подружка.
Jelena965569 # 20 июля 2016 года   +3  
iliza пишет:
я всегда пачку прочитываю, что там написано до последней крапки
Вот как моя мама, она меня так же огорошила не так давно... но восьмым номером.
Других макарон, сказала, не покупай!
Оказывается, действительно, на пачке есть номер!
iliza # 20 июля 2016 года   +2  
Это очевидно крупные? Я такой номер не видела ещё.))))
Jelena965569 # 20 июля 2016 года   +3  
Наверно, мама их очень долго варит, не меньше 10 минут.
iliza # 20 июля 2016 года   +3  
Да, так оно и есть, чем больше номер, тем дольше время приготовления.
Чукча # 19 июля 2016 года   +8  
Все это - замечательно в том случае, если все вокруг знают этикет и придерживаются его. Например, если речь идет о дипломатическом приеме. Но в обычных условиях сейчас доскональное соблюдение этикета может поставить в гораздо более смешное положение, чем его незнание. И не потому что человек будет выглядеть "белой вороной". Просто сигнализируя официанту столовыми приборами, можно ждать очень долго... И не потому что во многих заведениях (особенно небольших курортных ресторанчиках) персонал не в курсе этих тонкостей, а потому что персонал знает, что у большинства посетителей приборы, сложенные каким-то образом, легли так случайно, и это ничего не означает. Если закончил с одним блюдом и можно подавать следующее - лучше подозвать официанта и сказать об этом. Не доволен - попросить жалобную книгу, а закончил и пора уходить - попросить принести счет. Сейчас все это так делается. Вилки на вашей тарелке никто разглядывать не будет. Разве что в каком-нибудь элитном ресторане, да и то официант скорее всего среагирует только на явные знаки: тарелка со сложенными в ней приборами отодвинута на край стола. Как именно расположены в ней приборы - вряд ли он воспримет это как знак.

Для чего вообще была придумана эта сигнальная система? Чтобы гости не утруждали себя разговором со слугами. Слуги должны были быть молчаливыми и незаметными машинами наподобие бытовой техники. Разговаривать с ними - "не барское дело". Незачем ради этого прерывать беседу. И было время, когда с официантами общались только так. Сейчас ничего страшного, если мы и на словах скажем, что нам нужно.

По поводу же некоторых правил существуют нюансы. Так, например, действительно не положено класть на стол посторонние предметы, а также звонить и отвечать на телефонные звонки во время званого банкета или романтического свидания. Допустимо не отключать на это время телефон лишь в том случае, если человек действительно ждет очень важного звонка. И в этом случае он просит извинения у окружающих и выходит на минутку, чтобы ответить на звонок. Разговаривать по телефону прямо за столом, мешая общей беседе - недопустимо. Тем более нельзя это делать при даме - она может почувствовать себя лишней. Если это - ужин для двоих, все внимание должно принадлежать даме безраздельно. Но есть исключения - нередко ланч в ресторане используется как место для деловых переговоров или просто совместный обед друзей, коллег. За бокалом вина и легкой закуской могут решаться какие-то вопросы, которые требуют звонков, записей и т.д. В таком случае лежащие на столе телефоны, органайзеры - вполне уместны. Но, конечно, и стол в этом случае не уставлен блюдами, на нем достаточно места, чтобы положить и папку с документами.

А вообще... В пять лет я вел себя за столом исключительно в соответствии со всеми правилами этикета (так научили дома, и я был уверен, что это - повсеместная норма), но вскоре понял, что поступая так всегда и везде, не только сам выгляжу странно, но и ставлю в неудобное положение окружающих, которые начинают чувствовать себя "плебеями" и извиняться за отсутствие манер. Поэтому на мой взгляд наилучшие правила этикета в общественном месте - это те правила, которые приняты в данном месте. Так что если в пляжной забегаловке к отбивной не подают ножа, а только пластмассовую вилку и салфетку, я не корчу из себя дворянина, а смело хватаю ее руками - потому что все вокруг делают точно так же .
iliza # 19 июля 2016 года   +5  
Всё, Вася правильно, но нельзя сбрасывать со счетов, что мы жили во времена "железного занавеса", а сейчас все границы открыты и выглядеть белой вороной за границей тоже как - то некомильфр, поэтому наших очень быстро вычисляют, если даже знают ооочень хорошо разговорный язык. Так что знание правил ещё никому не помешало в жизни: любые правила не за плечами таскать. Вот у наших кумовьёв дочь училась и продолжает учиться в магистратуре в Париже и первое время чувствовала приличный дискомфорт, пока не проштудировала в интернете всё досконально.
Skarlet # 19 июля 2016 года   +5  
Зина, это смотря где заграницей))) ты бы видела, как едят в Израиле марокканцы... какой этикет? они и слова такого не знают)))
iliza # 19 июля 2016 года   +4  
Вот то-то же, но мы то ведь не марокканцы!)))))))))) В Японии, Корее принято очень громко есть за столом, (то есть чавкая, и нельзя втыкать палочки в рис). В Китае поощряется отрыжка, если гость так не делает, то хозяева будут думать, что гость не наелся и будут продолжать потчевать. Во многих странах свои правила культуры поведения за столом. В Италии неприлично просить пармезан к пицце, и капуччино пьют только до обеда. А в Тайланде племянник мужа сказал, что не кладут пищу в рот вилкой. И во многих странах Азии нельзя есть левой рукой. Всего столько странного в поведении людей на наш взгляд, что мама моя родная!!))))))))))
ИЮшка1 # 19 июля 2016 года   +5  
Я думаю не надо много думать. ))))) Если хочешь уважить хозяина, то можно один раз изобразить отрыжку)))) ну а подстраиваться под чужие традиции.....не знаю. Если кому интересно, тот изучит, и потом на родине расскажет. Мне например неудобно есть суши палочками. Поэтому заказывали с подругой на дом и балдели, ели руками))))))
iliza # 19 июля 2016 года   +2  
ИЮшка1 пишет:
Я думаю не надо много думать. )))))
Вот именно!Племянник с женою когда летели в Тайланд проштудировали в интернете информацию, а остальное добрали уже по приезду.))))
MAKAKA # 19 июля 2016 года   +4  
ИЮшка1 пишет:
Мне например неудобно есть суши палочками.
Мне тоже, поэтому я в японских ресторан прошу вилку..хотя они итак чаще всего вилки дают без просьбы,когда видят европейские лица
Чукча # 19 июля 2016 года   +4  
Я раньше думал, что если буду есть палочками, это получится медленнее... ну, не с такой скоростью буду все сжирать! Аха! Сейчас! Оказалось, что можно с колоссальной скоростью сожрать палочками и рис, и макароны, и даже скользкий салат... в общем, все, кроме супа! Вот, спрашивается, откуда? Вроде, японцев в роду не было... Или всему виной - мои пожирательные способности, а остальные навыки подстраиваются под них автоматически?
Чукча # 19 июля 2016 года   +4  
Вот за границей это точно всем по барабану! )). А наших вычисляют по другим вещам, не по незнанию этикета. Наши люди чаще всего отличаются зажатостью и озабоченностью, что кто про них подумает . Ну, и другими нюансами, конечно. Но... а что такого плохого, что иностранцы вычислят в нас русского? Это что - стыдно? Американцу не придет в голову стесняться, что в нем признают американца, японцу - что в нем признали японца... а почему мы стыдимся того, что в нас узнали русских? Что в этом такого страшного?

Кстати, дочку мою за границей никогда не принимают за русскую, хотя знанием правил этикета она не блещет. И вообще на эту тему не заморачивается. Может вообще тарелку облизать... Но вот почему-то ни разу не подумали, что она - русская! Даже встреченные там соотечественники - пока она в общении не перешла с ними на русский язык .

А знание правил этикета... если их знать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВСЕ - это можно голову сломать. Кроме огромного количества правил светского этикета существует еще огромное количество градаций в зависимости от того - где, при каких обстоятельствах, по какому поводу и т.д. Если человек идеально знает все эти правила и к месту их применяет - то он или профессиональный дворецкий высокого уровня, или завсегдатай ресторанов и банкетов (видимо, ничем другим больше не занят), или параноик со странным увлечением - изучением этикета .

Но все-таки одно главное правило поведения в ресторане есть, по которому можно определить воспитанного человека: он никогда никому не навязывает свои манеры и не обращает внимания, если у других эти манеры как-то не соответствуют тому, что на его взгляд "правильно". Все остальные правила можно свести к одному: не делать ничего такого, что могло бы быть неприятно окружающим или могло бы поставить их в неловкое положение. В принципе, этого достаточно. Ведь для чего вообще нужны правила этикета сейчас (а не в то время, когда это еще и подчеркивало классовые различия)? Для того, чтобы все приятно провели время, никто никому не мешал и никто никого не обидел .
iliza # 19 июля 2016 года   +3  
Вася не стыдно, но считают, что мы себя не умеем вести как положено воспитанным людям, хотя их правила конкретно отличаются от наших. Но как бы в чужой монастырь со своим уставом не ходят, а потому не мешало знать хотя бы азы. Не так ли?))
Чукча # 19 июля 2016 года   +3  
Ну да, азы этикета, принятого в той стране, куда отправляемся . Можно, конечно, если хочется. А вообще, думаю, достаточно искренней доброжелательности и уверенности в себе - тогда никого не смутит, как мы едим .
iliza # 19 июля 2016 года   +4  
Это всё зависит от силы характера и воспитанности.)))
Чукча # 20 июля 2016 года   +4  
Да, и воспитанность состоит прежде всего в том, как человек держится и как относится к другим людям, а не в том, чтобы точно знать, в какой руке что держат и что чем едят .
Jenna # 20 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
хотя знанием правил этикета она не блещет. И вообще на эту тему не заморачивается. Может вообще тарелку облизать...
Представляю, если бы она поступила так на свидании в ресторане "Максим"...)))))
Чукча # 20 июля 2016 года   +3  
Она во всех ресторанах поступает одинаково. Не помню точно, по каким ресторанам она болталась, когда за ней ухаживал племянник арабского шейха, но его все это только умиляло и приводило в восторг. Как, впрочем, и все, что она делала. Хотя сама она считает рестораны крайне неромантичным местом для свиданий. Вероятно, это - наследственное .
Jenna # 25 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
а не в то время, когда это еще и подчеркивало классовые различия
А всё равно они остались, эти различия, и никуда не денутся... Скажем, если мама Орловой и мама Одри Хепберн были аристократками, одна русская графиня, другая голландская баронесса, то этого никак не изменит то, что они обе вынуждены были работать наравне с прочими чернорабочими, зарабатывать физическим трудом, вместе со своими дочерьми, и вроде как мы в равных условиях оказались, ан - нет, между мной и ими не больше равенства, чем между дворнягой и породистым выставочным псом... Или, даже, ладно, не буду с собой сравнивать, скажем, Одри и Лиз Тейлор или Далида. У Далиды дедушка портным был, а папа скрипачом. Бриджит Бардо тоже вроде как ослепительная красавица, а всё равно видно, что простушка... Или вон та же нынешняя герцогиня Кэтрин, даром, что ли, она так из шкуры лезла, чтобы очаровать Уильяма? Мне самой интересно, стремилась бы барышня так выйти замуж, если бы парень с рождения жил по соседству с её родителями и все родные были фермерами?
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Я имел в виду, что раньше классовые различия носили кастовый характер, и жизнь разных классов различалась принципиально. Сейчас гораздо больше решает материальное положение. Когда человек сидит в ресторане, на нем не написано, кто он - потомственный граф, бизнесмен или официант из другого ресторана, у которого сегодня выходной.
Jenna # 27 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
Сейчас гораздо больше решает материальное положение.
Ну почему же только сейчас? Вон вспомните историю, описанную в "Нахлебнике" Тургенева... Точно не вчера дело было... Кстати, я когда прочла это произведение, а потом ещё и посмотрела постановку, просто не поверила своим глазам. Чтобы один дворянин смешивал с грязью другого точно такого же почтенного человека благородных кровей только потому, что у одного деньги есть, а у другого нет...
Чукча # 27 июля 2016 года   +2  
Да, всякое было... Художественная литература прекрасно нам об этом рассказывает. И студенты-юристы не только учились защищать закон, но и старушек убивали топорами .
Jenna # 28 июля 2016 года   +1  
Так это разные вещи. Достоевский описал исключение из правил, а Тургенев - типичную историю своего времени.
Jenna # 25 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
Но вот почему-то ни разу не подумали, что она - русская! Даже встреченные там соотечественники - пока она в общении не перешла с ними на русский язык
Очевидно, подумали, что американка!)))) Самая незакомплексованная нация, за это же, кстати, их так и не любят остальные народы, высмеивают везде в скетчах, простых как угол дома, канзасских или айовских фермеров, которые, кстати, не так уж сильно и отличаются от обыкновенных русских, белорусских, украинских селян...
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Не знаю, за кого ее там принимали, но все удивляются, когда узнают, что она из России. Кстати, на родине тоже многие принимают за иностранку. Не знаю, с чем это связано - с тем, как она себя ведет, или с ее природной внешностью .
iliza # 26 июля 2016 года   +3  
Чукча пишет:
И вообще на эту тему не заморачивается. Может вообще тарелку облизать...
Нет, Вася, именно поэтому и судят о нашей бестактности и невоспаитанности.
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Значит, ей на этих судей - с высокой колокольни . А тактичность и воспитанность заключается на мой взгляд в первую очередь не в том, чтобы не облизывать свою тарелку, а в том, чтобы не заглядывать в чужую и не осуждать окружающих, как бы они себя ни вели. Именно это, кстати, всегда отличало подлинных аристократов от тех, кто старательно под них "косил" .
iliza # 26 июля 2016 года   +2  
З Убил!)))))
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Да я серьезно! Вообще настоящие аристократы (не те, кто только по бумагам, выкопанным в архивах, а кто с детства воспитывался в традициях семьи, у кого эта связь не прерывалась) отличаются в первую очередь тем, что ЛЮБОЙ человек, как бы он сам не был воспитан, чувствует себя в их обществе комфортно и свободно. Никогда ему не намекнут, что он-де плохо воспитан, этикета не знает и "по-французску" не разумеет. Не просто не намекнут, а даже на дадут почувствовать. Наоборот, сделают все для того, чтобы сгладить возможные неловкости. Искусство светского общения направлено в первую очередь на то, чтобы все окружающие чувствовали внимание и уважение к себе и своим нуждам и невнимание к своим недостаткам. Поэтому тот, кто начинает косо смотреть на человека, не соблюдающего этикет, или не дай Бог, еще и шептаться у него за спиной или отпускать язвительные шуточки в стиле "я ничего такого не сказал", приглашая соседей посмеяться над "плебеем" - показывают не свой аристократизм, а просто крупными буквами расписываются в собственном плебействе. "Тетя Маня" и "дядя Ваня" даже в вечерних туалетах и с высшим образованием остаются теми, кто они есть. Воспитание - оно намного глубже. И как настоящий спортсмен или боец никогда не ударит слабого человека, так настоящий аристократ никогда не высмеет того, кто не получил хорошего воспитания. Он наоборот ему поможет наилучшим образом выйти из неловкой ситуации, если таковая возникнет. И сам, конечно, "не заметит" ни облизанной тарелки, ни других вещей. Прежде всего потому, что хорошие манеры для него - не достижение, а просто привычный, естественный стиль поведения. Вообще обращать излишнее внимание на внешние вещи, да еще и подчеркивать свое "высокое положение" - это само по себе плебейство.
iliza # 26 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
так настоящий аристократ никогда не высмеет того, кто не получил хорошего воспитания.
О, Василий, история знает огромное количество примеров, когда именно артистократией при любом случае высмеивалось плебейство в глаза. Даже к Ломоносову относились в высших кругах, как мужику, несмотря на его профессорское звание и почётный академик академий наук.
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Я не об истории, а о современности. Сейчас у нас речь идет не о происхождении, а о воспитании. Я не встречал аристократов восемнадцатого-девятнадцатого века по понятным причинам, а вот нынешние потомки аристократов (еще раз повторю: те, в чьей семье не прерывались традиции дворянского воспитания) ведут себя именно так, как я писал выше. Возможно, в прошлые времена воспитанию даже меньше придавалось значение, чем в среде тех, кто право называться русским дворянином выстрадал, пронес через репрессии и потерю близких.
Jenna # 28 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
Я не об истории, а о современности.
То есть, получается, что средние века отнюдь не были золотым веком в истории и сейчас человечество объективно живёт лучше? Я не про НТР сейчас говорю.
Чукча # 28 июля 2016 года   +2  
Золотым веком не были никакие времена. Во все времена были свои ужасы. Но дело в другом. Говоря "Золотой век" мы обычно имеем в виду что-то конкретное: "золотой век поэзии", "золотой век просвещения" и т.д. Имея в виду, что в этот период времени именно это направление сделало скачок в развитии и оставило максимум шедевров и достижений по количеству событий на единицу времени. Возможно, сейчас мы живем в золотой век космических исследований (это станет известно позже). Но полагать, что когда-то было время, в которое всем объективно ЛУЧШЕ ЖИЛОСЬ - это как минимум наивно. А сейчас... да, если смотреть субъективно, то мы живем в лучшее время. Лучшее ДЛЯ НАС. Просто потому, что каждое поколение адаптировано к тому времени, в котором родилось и выросло (в масштабе эпохи. Локальные перемены - государственные перевороты, войны, оккупации, стихийные бедствия, экономические кризисы - это происходит и происходило в жизни любого человека, если его жизнь достаточно длинна, чтобы застать какие-то периодические изменения и потрясения общества и планеты). Но общая атмосфера эпохи, преобладающий менталитет - это то, что довольно стабильно на протяжении примерно ста лет. Чем больше этот промежуток времени, тем больше меняется "система координат". Мы этого не замечаем, изменения идут очень постепенно. "Ах, молодежь испортилась, мы были не такими" - это лишь отголосок дезадаптации консервативного и косного человека к изменяющейся эпохе. Чем менее человек способен к адаптации, тем сильнее стресс он испытывает при путешествии из прошлого в будущее. Даже если это путешествие происходит со скоростью обычной жизни и на длину нескольких десятков лет. Но вот обратное путешествие... Может, потому и невозможно, что современный человек, случись ему застрять в прошлом, просто не выдержал бы этого психологически? Не говоря уже о физических факторах.

Мы не задумываемся, что живем в век преобладающего гуманистического сознания. Мы ругаем гуманизм, "перегибающий палку и трясущийся над собачками, когда люди гибнут", но мы привыкли к тому, что убийство считается преступлением независимо от того, убили бомжа или миллионера. Нам трудно представить, каково жить в условиях, когда убийство одного человека другим в "честном поединке" - это не преступление, его не просто "постараются замять", потому что и заминать-то нечего, а потому что НИКТО не считает, что это - что-то выходящее за границы нормы. Если женщину изнасиловали, то обвинять в этом ее - удел диких неразвитых культур. И мы возмущаемся такому отношению. Нас шокируют издевательства над женщинами в некоторых восточных странах. А если представить, что такое отношение - во всем мире? Мы требуем уважения к своему человеческому достоинству в общении с государственными структурами, с начальством, просто с прохожими на улице. Если с нами обращаются неподобающим образом, мы называем это хамством и возмущаемся. А всего чуть больше ста лет назад обращение на "ты" к простолюдину было нормой. Независимо от его возраста. И это не было сопряжено с желанием унизить или оскорбить. Просто было культурной нормой. Как сейчас на "ты" обращаются к маленьким детям.

И эти различия - они во всем. Во всех сферах жизни. Так что, как ни крути, а самый "золотой" век для нас - всегда тот, в котором мы живем. Как самый "райский" климат для любого живого организма - тот, к которому он адаптирован. Белому медведю не будет хорошо на тропических островах, а африканская бабочка не выживет в условиях русских просторов, даже если березки и васильки кажутся ей очень привлекательными на вид .
Jenna # 30 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
"Ах, молодежь испортилась, мы были не такими" - это лишь отголосок дезадаптации консервативного и косного человека к изменяющейся эпохе.
Всё может быть, но то, что поколение 50, 60, 70-х были гораздо более начитанны, чем поколение 90-х и 2000-х - это истина. У тех чтение было модным увлечением, хоть книг и знаний на всех не хватало - был самиздат! А сейчас, имея интернет, до отказа набитый всевозможными знаниями на любую тему, и полные книжные магазины и библиотеки - и регулярно делать совершенно идиотские ошибки, смеша людей и в том же интернете, и зрителей во время телеопросов. Во время Пушкина, каких-то пару сот лет назад всеобщая грамотность была утопией, тот же Пушкин мог бы спокойно и безбедно жить только на продажи своих произведений, если бы в России умели читать и писать все. а не только правящий класс! И имея всё, что не имели наши предки, нынешнее поколение совершенно не пользуется этим преимуществом, в основном используя интернет для похвастушек в инстаграмме или онлайн игр...
Jenna # 27 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
Чукча пишет:
отличаются в первую очередь тем, что ЛЮБОЙ человек, как бы он сам не был воспитан, чувствует себя в их обществе комфортно и свободно.
Ага, особенно прислуга, которая у них работала...
Чукча # 27 июля 2016 года   +3  
На этот вопрос ответил ниже:

Чукча пишет:
Я не об истории, а о современности

Вы всегда так спешите мне возразить, что не успеваете уловить смысл сказанного .
MAKAKA # 26 июля 2016 года   +4  
Чукча пишет:
и не осуждать окружающих, как бы они себя ни вели. Именно это, кстати, всегда отличало подлинных аристократов от тех, кто старательно под них "косил
Нет не это,,,, Истинные аристократы просто умели " держать лицо" и не показывать, что шокированы чужой невоспитанностью.Но ,уверяюу тебя, дурные манеры не делают человека привлекательным в любом социальном слое...И вылизывание тарелки, ковыряние в нису,сморкание в скатерть, вытирание рук о занавески и так далее- на это неприятно смотреть и аристократам и "простым смертным".
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Я немножко не об этом... ну да ладно.
МОЙ_СВЕТ # 19 июля 2016 года   +6  
Чукча пишет:
наилучшие правила этикета в общественном месте - это те правила, которые приняты в данном месте.

Согласна с этим. Хотя правила этикета и нужно знать.
Чукча # 19 июля 2016 года   +4  
Все - нереально. Они слишком сложны. Это как выучить все языки со всеми диалектами. А применив правила не к месту можно гораздо скорее попасть в смешное положение, чем если вовсе их не знать, а просто вести се6я в рамках приличия и стараться особенно не отличаться от окружающих.
smv_mars # 19 июля 2016 года   +4  
Чукча пишет:
Поэтому на мой взгляд наилучшие правила этикета в общественном месте - это те правила, которые приняты в данном месте.
полностью согласна.
LUKYAN # 20 июля 2016 года   +6  
Кушать надо, прежде всего, опрятно! С закрытым ртом, не чавкая, пользуясь приборами, не мешая соседям и не облизывая пальцы!))) Это актуально для любых мест общепита- от пляжных забегаловок до вип-ресторанов. Всё остальное - по желанию и возможности. И ещё - надо помогать обществу, тщательно пережёвывая пищу!)))
iliza # 20 июля 2016 года   +4  
Вот именно не чавкая и не облизывая пальцы, и не вытирая их о скатерть.
Мне нравится, когда едят хотя бы более-менее прилично: тоже, как и вы
не выношу "излишеств"
swetlanocka # 19 июля 2016 года   +7  
Конечно, надо знать все эти правила, но мне это совсем неактуально, т.к. в рестораны не хожу. А в кафе даже блюда сидящим за одним столом не подают сразу.)))))
iliza # 19 июля 2016 года   +6  
А вдруг кто - то возьмёт и пригласит, а Светланочка откажется, как Татьяна.) Шучу, конечно.
Тайгета # 19 июля 2016 года   +5  
Зиночка, спасибо, буду знать теперь.
iliza # 19 июля 2016 года   +3  
Главное не комплексовать.))
Тайгета # 1 августа 2016 года   +3  
да, точно)))
iliza # 1 августа 2016 года   +3  
))))))))))
Jelena965569 # 19 июля 2016 года   +4  
А я всегда считала, что чаевые дают официанту за обслуживание. И вкус блюда здесь ни при чем.
Чаще всего оставляю, но!
Если официант или официантка не нравится, то - никаких ему (ей) чаевых.
Кстати, чаще всего на сигареты чаевые тратятся. В киоске работала, заметила.
Правда, я о кафе, в ресторанах редко бываю.
Не люблю вкушать, просто ем, если голодна, хотя и достаточно привередлива в еде.

Весь этикет заключается в том, чтобы со стороны не выглядеть неприятно и не портить окружающим аппетит
iliza # 19 июля 2016 года   +3  
Jelena965569 пишет:
Не люблю вкушать, просто ем, если голодна, хотя и достаточно привередлива в еде.
Но бывает же, что приглашают на день рождения или свадьбу.)) Как - то приходится.)))))
Jelena965569 # 19 июля 2016 года   +4  
Ну, мне как-то не попадались сложные блюда...
А в конце нож с вилкой всегда оставляю в положении " постоянного гостя"
Когда-то у кого-то подглядела.
Вообще, у нас в институте один преподаватель в студенческой столовке очень красиво ел.
Ножом и вилкой, как положено. Прямо глаз от него оторвать не могла.
До сих пор помню его движения и стараюсь их копировать.
...Нет, не дома, конечно.
iliza # 20 июля 2016 года   +4  
Я тоже иногда люблю посвященнодействовать.
Чукча # 20 июля 2016 года   +3  
Я в детстве не представлял, как можно есть, если не подали нож. То есть, реально, чувствовал себя так, как будто ложку не дали! Ну, а потом понял со временем, что можно и руками есть, и вообще мордой... было бы что покушать, а уж как с этим справиться - дело десятое .
iliza # 20 июля 2016 года   +5  
Нет, у нас рыбу и курицу всегда ели руками, а когда встречалась с одним мальчиком, то на его день рождения я изрядно "попотела", так как стол был сервирован почти по всем правилам и кое какие приборы для меня были в диковинку: вилка для рыбы и десерта. а я ими не умела пользоваться.
Jenna # 21 июля 2016 года   +1  
iliza пишет:
вилка для рыбы и десерта. а я ими не умела пользоваться.
Ну и сказала бы, как Катя Тихомирова, что у тебя аллергия на осетрину!)))
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
Вот как раз этот вид рыбы мой любимый.))))))
LUKYAN # 20 июля 2016 года   +5  
Иногда чаевые включают в счёт. Их размер составляет минимум 10% от стоимости заказа.
iliza # 20 июля 2016 года   +4  
Но теперь, как мне говорят, сто и даже больше бывает.
katrin 64 # 19 июля 2016 года   +4  
Я с Василием согласна. Этикет надо знать и применять его соответственно в том месте где находишься. В лесу у костра суши палочками точно есть есть не станешь.
iliza # 19 июля 2016 года   +4  
У костра не суши, а картошка печёная и ты в саже.)))
В каждой избушке свои погремушки.)))
Jenna # 21 июля 2016 года   +1  
Знаешь, Зин, я на свете уже, в общем-то, много прожила, но вот то, что курица, оказывается, употребляется только вместе с ножом и вилкой - узнала только в этом году! И слава Богу, что не на каком-либо сверхважном для меня свидании - а то каково мне было бы!
Skarlet # 21 июля 2016 года   +2  
"рыбу, птицу и молодицу берут руками!" (с)
Jenna # 21 июля 2016 года   +1  
"Птицу едим с помощью ножа и вилки. При этом не обязательно в поте лица жонглировать на тарелке приборами, стремясь во что бы то ни стало полностью очистить все косточки. Нужно смириться с тем, что при косточке останется немного мяса. В домашних условиях можно позволить себе взять куриную ножку в руку."

etiket.ru/meal_etiquette/food.html
Jelena965569 # 21 июля 2016 года   +3  
Jenna пишет:
что при косточке останется немного мяса
А косточки попросить завернуть собачке ;-+
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +4  
Оставить мясо на косточке?! Низачто! Это же самое вкусное, как и облизывать пальцы. Всё..... Ем птицу только в домашних условиях((((
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
ИЮшка1 пишет:
то же самое вкусное, как и облизывать пальц
ИЮшка1 пишет:
Это же самое вкусное, как и облизывать пальцы.


А я ещё люблю и хрящиком похрустеть!)))))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Эк, удивили! Я еще и кости грызу!
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Да, собачки у вас точно не живут!
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
А как же я? Разве я хуже собаки?

Собачки у нас живут, но по понятным причинам не выживают .
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Странное у Вас какое-то сравнение.
Я констатирую факт.
Точно нет собаки?
Тогда догадываюсь, почему.
Чтобы косточками не делиться!
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Jelena965569 пишет:
Странное у Вас какое-то сравнение.
Это не у меня, это у Карлсона .

Jelena965569 пишет:
Точно нет собаки?
Тогда догадываюсь, почему.
Чтобы косточками не делиться!

Да, именно поэтому мы ее и усыпили... болезнь собаки - это был только повод скрыть истинную причину!
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Не шутите так грустно!
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Ну... собаки не вечны, что поделаешь . В конце концов, она была уже старенькая. И мы, в принципе, ожидали, что она не проживет сто лет .
Jelena965569 # 23 июля 2016 года   +3  
Понимаю, до сих пор сердце сжимается.
Чукча # 23 июля 2016 года   +2  
Да нет, что теперь, всю жизнь над ней плакать, что ли? В отсутствии собаки тоже есть свои преимущества - не надо с ней гулять.
iliza # 22 июля 2016 года   +4  
Не, я кости не грызу, а вот хрящики полюбляю.)))))
MAKAKA # 22 июля 2016 года   +4  
iliza пишет:
А я ещё люблю и хрящиком похрустеть
Чукча пишет:
Я еще и кости грызу
О, я думала только я такая любительница
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Оооо, у нас тут собирается тёплая компания.)))))))
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
хрящи и кости, ага... пока были зубы в норме... щас уже, увы, только облизываться могу)))
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Да ничего, потом новые купишь ещё красивше этих!!))))))))))
Jenna # 21 июля 2016 года   +1  
• "Блюда из птицы едят с помощью вилки и ножа. Есть руками и обгладывать косточки неприлично."

wild-mistress.ru
Skarlet # 21 июля 2016 года   +3  
ну, если очень заморачиваться по этому поводу, то можно просто не есть это блюдо на важном свидании))) или сначала посмотреть, как твой собеседник с ним управляется)))
Jenna # 21 июля 2016 года   +2  
Знаешь, я уже решила абсолютно точно - не дотрагиваться до устриц и омаров...)))) Эту премудрость нужно осваивать годами, а не за пять минут...))))
Skarlet # 21 июля 2016 года   +3  
думаю, что в гугле ты сможешь за пару минут ознакомиться с этими блюдами)))
Чукча # 21 июля 2016 года   +4  
Вообще-то все проще. Птицу МОЖНО есть руками. Ага, по этикету можно. В этом случае она подается со специальным фунтиком на косточке - именно для того, чтобы за него взять руками. Но обычно это не курица, а что-нибудь помельче - перепелка, дрозд. А курицу, утку, индейку или фазана сейчас редко подают в виде зажаренной целой ноги. Обычно блюдо приготовлено из филе, и его спокойно можно есть ножом и вилкой. Если неудобно или непривычно - можно сначала отрезать несколько кусочков, а потом переложить вилку в правую руку и есть обычным способом. Это не смешно. Мало ли, кому как удобнее. Смешнее, когда человек не умеет нормально есть при помощи ножа и вилки, а пытается . Впрочем, искушенного человека это скорее привлечет к ней, чем оттолкнет... ведь если она ни разу не была в ресторане - это лучше, чем если она там - завсегдатай . Невинность по-прежнему ценится, хотя реклама это старательно отрицает .

По поводу устриц и омаров: совершенно нормально попросить официанта открыть устрицу или разделать омара. Причем даже не потому, что не умеете. Может, для Вас это просто тяжело. Вы же не открываете в ресторане бутылки, верно? И вообще, самое смешное и нелепое - это когда человек отказывается от какого-то блюда, потому что не знает, с какой стороны за него взяться, вместо того чтобы спокойно спросить об этом официанта. В конце концов - это его работа, он должен не только подавать, но и проконсультировать клиента в случае необходимости. А сидение с напряженным видом и испуганным взглядом, устремленным на незнакомое блюдо, как на змею - вот это и есть то, что сразу выдает провинциальную "домашнюю" барышню, которая впервые оказалась в приличном ресторане .
ИЮшка1 # 21 июля 2016 года   +2  
Фунтик или папильотка продавалась и на котлетах по- киевски. И действотелльно при подаче курицы целиком. Но больше для красоты. Потом официант разделывал курицу на приставном столике на порционные куски.
Мне интересно как ели дичь в перьях? Подачу видела, разделку нет. Ведь разделывать на порционные куски официант должен при посетителях в зале, а не на кухне. Что требует определённой виртуозности, навыки нужны чтобы сделать это аккуратно и красиво.
Чукча # 21 июля 2016 года   +3  
Нам как-то подавали тетерева в перьях. Так он был внутри разрезан на части - вероятно, как-то мастерски, очень острым ножом - так, что снаружи не видно было разрезов. Мы просто брали эти части, и кожа с них легко снималась вместе с перьями. Но мне не очень понравилось: шкурка, это же вкусно! Особенно жареная. А тут - все выброси...
ИЮшка1 # 21 июля 2016 года   +3  
Понятно. Значит при приготовлении кожу с птицы снимают с перьями, а потом как шубу одевают на приготовленное и порезаное блюдо. Я правильно поняла. (Ещё не гуглила этот вопрос)))))
Чукча # 21 июля 2016 года   +4  
Не знаю. Может быть, правильно - так. Но в нашем случае кожа тоже была разрезана. Правда, так, что снаружи этого было не видно. Хотя, да, наверное, ее разрезали отдельно, а потом натянули на разрезанную тушку частями - потому что как иначе? Если резать шкуру вместе с мясом, в мясо же попадут частички перьев! А тут - все чисто. Полностью в шкуре была только голова и шея. Но ее никто и не ел .

Не знаю, может, положено шкуру оставлять целой и снимать ее на столе, но это был банкет для обкомовских работников в советское время... может быть, для них специально порезали - а то ведь если шкура сама не будет сваливаться, так вместе с перьями схавают .
MAKAKA # 21 июля 2016 года   +4  
Jenna пишет:
Есть руками и обгладывать косточки неприлично
Да наплевать..Кому не прилично, тот пусть не ест. Возможно следовать всем этим правилам есть смысл если вы на обеде у английской королевы или на приеме у аристократов старого пололения. А в рсторанах заморачиваться этим- ну полный бред.
я помню ,когда мы в Израиле были, поехали на реку Иордан,а там на берегу на деревянных столах и лавках - ресторанчик, где подают ту самую знамениутую рыбу..Ужасно вкусно...Напротив нас сидела дама которая ела эту рыбу ножом и вилкой..И все над ней хихикали, потому что поесть надо было быстро,а не ковыряться изыскано, и все ели рыбу вилкой , помогая руками вытаскивать косточками. И никто не умер со стыда. А дама явно смотрелась неуместно со своим дурацким " этикетом"
Чукча # 21 июля 2016 года   +4  
MAKAKA пишет:
следовать всем этим правилам есть смысл если вы на обеде у английской королевы или на приеме у аристократов старого поколения. А в ресторанах заморачиваться этим- ну полный бред.
++++!!!!!
Чаронга # 21 июля 2016 года   +5  
Оооой, бескультурная я))))))) Я картофель фри с тарелки обожаю руками есть)))))
MAKAKA # 21 июля 2016 года   +5  
Ой, блин, я тоже,,,Да ну на фиг- все так делают, так вкуснее
Jelena965569 # 21 июля 2016 года   +4  
Еще и в соус какой обмакнуть! М-ммм!
MAKAKA # 21 июля 2016 года   +5  
Jelena965569 пишет:
соус какой обмакнуть
Обязательно!!!!!
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Да ну, нет! Кака - она хоть в соусе, хоть без - лучше не станет .
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Не готовьте каку, спросите Ilizу, как правильно жарить картофель.
Уж она точно знает!
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
А чем тогда его в соус обмакивать, если нет каки?
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Что-то не поняла, что Вы какой называете?
Жареный картофель? Почему?

А! какОй, не кАкой!
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Jelena965569 пишет:
А! какОй, не кАкой!
Ну, наконец-то!
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Обхохоталась! У каждой хозяйки свои секреты. Я свою перед жаркой хорошо мою, а затем сушу, удаляю лишнюю влагу и картофель очень любит жир. Масла должно быть в норме, но не больше и не меньше, а ещё солю и добавляю лук перед окончанием жарки. Но кому противопоказан лук, может обходиться и без него.)) Картофель получается румяный и хрустящий.)))
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
А вот у меня никак не получается почему-то.
Разваливается.
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Разваливается слишком крахмальная и сочная картошка.
Её нужно высущивать салфеткой или полотенцем: дать возможность потом ещё и на воздухе.
Jelena965569 # 23 июля 2016 года   +3  
Но делаю все как мама, у нее вкусная!
Решила, что переворачивать начинаю рано, так подгорать начала.
Невезуха прям!
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
А огонь должен быть средний, не очень сильный.
Jelena965569 # 28 июля 2016 года   +2  
Буду совершенствоваться!
iliza # 28 июля 2016 года   +2  
))))))0 Удачи!
Jelena965569 # 29 июля 2016 года   +2  
Спасибо!
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
у нас продается всего два вида картошки - белая и красная... Белая для супа и пюре подходит, а красная для жарки.
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
А у нас и кубинка- кожура фиолетовая, а мякоть жёлтая.))
А ещё синяя, синеглазка: кожура тонкая, а мякоть белая. Очень вкусная.
Розовая ранняя, сорокодневка.
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
iliza пишет:
А у нас и кубинка- кожура фиолетовая, а мякоть жёлтая
пипец... читаю "клубника" и представляю)))
iliza # 23 июля 2016 года   +3  
А говоришь видишь хорошо, оборжалась! С утра настроение на все сто пятьдесят и триста!!!
Jelena965569 # 23 июля 2016 года   +4  
Я тоже клубнику увидела!
iliza # 23 июля 2016 года   +3  
Уморили меня девчонки!))))))
Skarlet # 21 июля 2016 года   +3  
Чаронга пишет:
Я картофель фри с тарелки обожаю руками есть
а в макдональдсе только так и едят, еще и в соус макают, так что я тоже бескультурная... ой, я и макдональдс посещаю, какой ужас!!!
MAKAKA # 22 июля 2016 года   +4  
Skarlet пишет:
, я и макдональдс посещаю, какой ужас!!
Фу-фу-фу...как ты можешь? Это так не комильфо!!!!
А я мало того, что посещаю, я еще и нежно люблю его..А чего? дешево, быстро и вкусно!!!!
Ну, правда, это только когда мы путешествуем.А так, все таки воздерживаюс
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
ужас! любить фаст-фуд - это не модно!!!)))
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Это смотря где! В России - наоборот модно... Вернее, модно говорить: "Фу-фу-фу!" Но при этом жрать за милую душу . Правда, Макдональдс - это для тех, кто умеет жрать очень быстро, потому что если эта картошечка хотя бы чуточку остынет - превращается в обыкновенную бумагу... Во всяком случае, на вкус . В общем, там настоящие волшебники работают: превращают для нас бумагу в картошку, пенопласт в котлету, клей - в соус . Вот только современные волшебники послабее древних стали - у тех хотя бы до двенадцати ночи волшебства хватало, а у этих - минут на пятнадцать всего хватает... а потом - все остывает и обратно превращается .
LUKYAN # 22 июля 2016 года   +3  
Чукча пишет:
Макдональдс - это для тех, кто умеет жрать очень быстро,
Жру быстро, но мимо Мак*са всякий раз прохожу равнодушно. НИКОГДА за 30 лет её существования в России в ту харчевню не заходил. Брезгую! Вот "блеваш" в привокзальной забегаловке - легко, а тут отврат... Предубеждение против страны-родоначальницы. Как бы это сказануть помягче? Да никак! Фак!
MAKAKA # 22 июля 2016 года   +3  
а сосиски вы едите?
MAKAKA # 22 июля 2016 года   +4  
Вообще, мне нравятся такие "высокие причины"...Но в таком случае вы должно быть не пользуетесь и безопасными бритвами, миксером, микрофоном, феном, лейкопластырем и , наверное откажитесь от аппарата искусственного дыхания в больнице ( не дай Бог конечно) ... и мобильного телефоан у вас наверное нет, и микроволновкой вы тоже вряд ли пользуетесь, я уж не говорю о кредитных картах..Правда странно, что неприятие страны родоначалницы не удерживает вас от выхода в Интернет,, но,как говорится- двойные стандары никто не отменял..Зато красиво звучит- брезгую, потому как это - американское...Может жадничаете просто? Беляши то поди дешевле?
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Да вряд ли дело в дешевизне! Да и не везде они дешевле. Просто про Макдональдс все знают, что он родом из Америки, а про остальное - еще узнать надо . Я, кстати, тоже фастфуд не люблю. Особенно тот, что в Макдональдсе. И сосиски тоже не очень. Но без всяких убеждений, просто не нравится . А вот микроволновкой мы пользуемся с удовольствием! Особенно в ней овощи классные получаются - сочные, с ярким вкусом. Если варить их даже в мультиварке - все равно не так получается, частично сок выходит. А в микроволновке, наверное, не успевает.

По убеждениям всегда стараюсь поддержать отечественного производителя... если, конечно, производимая им продукция заслуживает поддержки . Если есть выбор - купить импортное или свое, всегда выберу свое. Но только если альтернатива действительно достойная. Это и психологически приятно, и родной экономике на пользу. Но, конечно, отказываться от чего-то хорошего только потому, что это придумали не у нас... это сильно!
MAKAKA # 22 июля 2016 года   +5  
Чукча пишет:
Если есть выбор - купить импортное или свое, всегда выберу свое. Но только если альтернатива действительно достойная
Ну в принципе, это- нормально...если бы человек сказал, что беляши просто вкуснее, был бы понятен выбор..А так...Не пробовал и не буду только потому что американское 9 немецкое, английское, японское)- какая то...странная позиция... Тогда половину всего надо из жизни вычеркнуть.Ну в том плане, что многое родом из разных стран... А потом, если это - ПОЗИЦИЯ, то тогда ничем американским пользоваться не надо в принципе...
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Ну да, согласен. Вон, как некоторые индусы боролись против англичан - принципиально не покупали английские товары. Даже в ущерб собственному удобству. Но я, честно говоря, к такому не готов. Да и не думаю, что мой отказ от покупки американских товаров как-то серьезно отразится на экономическом положении. Я и так не вхожу в контингент основных потребителей импортных товаров. Одним простеньким мобильником по несколько лет пользуюсь. Если и могу что-то сделать реальное для отечественного производителя - это скорее поддержать малый бизнес, покупая фермерские товары на выставках и ярмарках. Они немного дороже, чем в магазине, но за качество там отвечают. И качество действительно на порядок отличается. А главное - я точно знаю, что для этих людей, которые свой продукт если не сами вырастили или наловили, то лично выбрали, проверили, на себе привезли - для них мой выбор имеет значение, моя тысяча рублей для них важна, в отличие от хозяев торговых сетей, которые этого не заметят, и которые все равно делают доход в основном на перепродаже алкоголя и всякой дорогой никому не нужной фигни.
Jenna # 23 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
А вот микроволновкой мы пользуемся с удовольствием! Особенно в ней овощи классные получаются - сочные, с ярким вкусом. Если варить их даже в мультиварке - все равно не так получается, частично сок выходит. А в микроволновке, наверное, не успевает.
Лучше всего выходит в посуде iCook. Не реклама, честно, просто уговорили знакомые купить, попробовала - действительно классно всё готовится...
Чукча # 23 июля 2016 года   +2  
Ой, я понятия не имею, как зовут нашу посуду, если честно... Обычно в микроволновку все ставлю в керамическом горшке или в стеклянной миске - потому что точно знаю, что оно не лопается, и что без металлических деталей и блестящих ободков .
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
И я купила специальную посуду для микроволновки.
Чукча # 23 июля 2016 года   +2  
А у нас такой "специальной" посуды и так целый буфет, мы ничего специально не покупали. Мы вообще никогда не покупаем "посуду для микроволновки", "порошок для стиральной машины", "столик для компьютера" и т.д. У нас обычно "находится подходящее" .
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
Ну так это же длм икровольновки, без позолотыи металла, а то у меня кастрюльки с рисунком и металлическим ободочком. А так всё стекло и типа фарфоровые квадратные тарелки без рисунка. Специальные противни с крышкой, ну одним словом прикупила.))))))
Jenna # 23 июля 2016 года   +1  
amway.ru/our-brands-2/icook#.V5O0OGuhqko
LUKYAN # 23 июля 2016 года   +2  
Я брезгую не бутербродами, а Америкой, одной из "визитных карточек" которой является Макдональдс (так же с кока-колой и т.п.). Я просто ненавижу этого нашего извечного "партнёра", от которого во всём мире последние 60 лет лишь горе, кровь и слёзы. Так что дело не в деньгах.
LUKYAN # 23 июля 2016 года   +3  
Никогда не забуду тысячную толпу жаждущих у дверей первого в Москве Макдональдса. "Дорогие россияне" будто в первый раз котлету с булочкой и листом салата ели. Было стыдно за народ. То же и с кока-колой, "жвачкой" и пр. непреходящими "ценностями" "свободного мира". Факт: небезизвестная В.Нуланд по молодости бывала в гостях в Артеке во времена СССР, бросила там перед детьми на землю пригоршню "жвачек" и наслаждалась, сцу, картиной ползающих перед ней в пыли пионеров. Было...
Чукча # 23 июля 2016 года   +3  
А я никогда не забуду интервью с американцем, который стоял в этой очереди вместе со всеми... Он приехал в Россию на ПМЖ на волне перестройки - полный энтузиазма организовать успешный бизнес в этой стране вновь открывшихся возможностей и еще не проснувшихся конкурентов. И, вроде, что-то у него там получилось... но суть не в этом. Помню, как меня впечатлил его рассказ о том, как стоял он часами в этой очереди, потому что замучила ностальгия по родному фастфуду. Я тогда не думал, что Макдональдс у нас скоро будет на каждом углу, и искренне ему посочувствовал: как же человеку трудно без всего, к чему он привык! Раньше даже в голову не приходило, сколько всего приходится преодолеть иностранцу, который решил жить в России. Это для нас оно все - свое, родное, привычное и любимое. А он рассказывал, какой стресс испытала его мама, когда увидела обычный газон в углу двора в центре Москвы... нет, не грязь, не мусор, а обычный свежий расчудесный зеленый бурьян, разросшийся к середине лета! Ну, чудо ведь, правда? Живая природа в центре города - это классно! Мы такое любим. Мы его еще и польем. И куст шиповника посреди него вторнем. Чтобы природы было еще больше, и чтобы было где уютно летним вечером сидеть на лавочке с домино... А мама американца впала в депрессию на неделю и умоляла уехать "из этой дикой страны". Тогда я подумал, какие все-таки у нас разные понятия о нормальных условиях жизни. И что не только русским в Америке, но и американцам в России свойственна ностальгия по родине. Нет, не потому что им какого-то комфорта не хватает. Этот американец был вполне материально обеспечен, жил в хорошей благоустроенной квартире, которую оборудовал в соответствии с требованиями своей семьи, и мог он питаться в хороших дорогих ресторанах и покупать хорошие вещи. Но вот не нужна ему икра и осетрина, ему нужен Макдональдс! Настолько, что он готов стоять туда километровую очередь на русском морозе. А его маме - аккуратный подстриженный газон с белой оградкой... И я их по-человечески понимаю, хотя самому мне нужно совсем другое.
LUKYAN # 23 июля 2016 года   +3  
Ем, пользуюсь и не жадничаю! Все эти вещи и идеи давно стали достоянием всего человечества. Их производят ВСЕ и ПОВСЮДУ, по лицензиям и без. Как российское изобретение лазера. Речь идёт о компании Макдональдс и её забегаловках, а не о котлете в булочке с листом салата и пр. фигнёй. Этот М-с - элемент и проводник чуждой нам культуры, сомнительных ценностей. Как и компания Кока-Кола, чьё пойло идеально промывает унитазы и губит желудки. М.б. я излишне предвзят, но мне действительно вкуснее и привычнее отечественный квас и кусок ржаного хлеба с не меньшим куском вареного мяса с аджикой, а то и просто с хреном))))
Jelena965569 # 23 июля 2016 года   +3  
Но что интересно, от местной колбасы у меня, например, высыпания на коже уже через полчаса, а от этой синтетики - ничего.
LUKYAN # 23 июля 2016 года   +4  
Колбасу (любую) лучше не есть вообще! Или есть ту, которая (минимум) вдвое дороже мяса. Нам химия не только блондинок подарила, но и массу иных, в т.ч. вкуснющих, "чудес"! Их "послевкусие" ощущается не сразу, а со временем. Порой (накапливаясь) - с годами! Стоит помнить, что почти "всё" нынешнее "мясо" в этих "колбасах" - из сои, которая на 99,5% является ГМО. Я с кавычками не перебрал? Покупать продукты надо не в маркетах а на старом добром рынке, у бабусек и дедусек, бородатых рассейских мужиков- фермеров, владельцев ЛПХ (личных подсобных хозяйств)))))
MAKAKA # 25 июля 2016 года   +5  
LUKYAN пишет:
Этот М-с - элемент и проводник чуждой нам культуры, сомнительных ценностей
Что за...? какая такая культура и ценности в обычной едальне? еСЛИ ГОВОРИТь ОБ ЭТОМ , ТО ТОГДА СКОРЕЕ НАДО ИЗБЕГАТьСЯ ВСЯКИХ ТЕЛЕВИЗИОННЫХ Шоу, которые в немалом количестве закупает, кстати, ваше телевидиение или кто там? Фонд культуры? Кто этим знимается? И амеирканские фильмы или компьютерные игры.. А невинная котлета в булке на вашу культуру точно особого влияния не окажет
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Жанна, нужно срочно менять вкусовые предпочтения, а то как можнА дама с шашлыками и в друг по макдоналдсам шарится!!!?!
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Наоборот круто! Чем больше народу ест в Макдональдсе, тем меньше любителей такого "пирожка со скумбрией", как в соседнем посте, а значит - нам больше достанется! А то обратите внимание: там на витрине других-то пирожков по несколько, а этот всего один остался... расхватали!
Чаронга # 22 июля 2016 года   +4  
iliza пишет:
а то как можнА дама с шашлыками и в друг по макдоналдсам шарится!!!?!
Обожаю МД, бургеры и остальное там не ем, а вот, кофе, мафины и молочные десерты с удовольствием. Очевидно, это психическое расстройство, потому как абсолютно не коробит!))))))
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
Единственно чего я не ем, так шаурмуц, всякие беляши и №перошки" не только с "ыычком", а именно с мясом, просто какое - то предубеждение. но в кафе, МД, очень даже вкусная еда, только очень калорийная, а тут всё же хочется как - то если не сберечь, то хотя не нажирать лишние кило. Когда у нас его не было в городе, то министр МЧС на день рождения подарил сертификат для посещения с друзьями МД, так мы ездили в Николаев за 70 км.
MAKAKA # 25 июля 2016 года   +4  
iliza пишет:
только очень калорийная, а тут всё же хочется как - то если не сберечь, то хотя не нажирать лишние кило.
Кстати там салаты вкусные и не калорийные..У вас продаются?
iliza # 25 июля 2016 года   +2  
А как же конечно же продаются и порции нормальные, какие хочешь: от маленьких до больших. По желанию можно выбрать. Я в заведении могу есть,
но вот уличную еду не ем. А ещё шаурму. В Измаиле больше 80 человек ею отравились, в том числе до десятка детей про МД такого ни разу не слышала.
MAKAKA # 25 июля 2016 года   +2  
Кошмар какой..Я , когда в России жила очень ее любила, хотя тоже всякие ужасы рассказывали, но мне везло....
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
у нас даже не макдональдсы, а бургерранчи больше котируются)))
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
Не знаю, есть ли у нас такие, но вот МД появились в городе совсем недавно, лет пять пожалуй.
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
А раньше к курице подавалась вода в пиалках.)) Но есть кто как хочет, хотя даже и арбуз едят с ножом и вилкой. А для меня это несовместимо с желанием взять скибку в руки и по рабоче=крестьянски, как всегда ели у нас в семье.))))))))
Чукча # 21 июля 2016 года   +4  
Вот-вот! Есть арбуз ножом и вилкой - это извращение! Правильно, но невкусно... Кстати, лишний контакт металла с фруктами не идет последним на пользу. И вообще, арбуз надо есть не в ресторане, а на пляже, лежа в шезлонге. Или дома на веранде, нависнув над эмалированной миской . Свежие арбуз и дыню вообще рекомендуется есть отдельно, а не в составе обеда. Да это и организм обычно чувствует .
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
Вася, в таком случае мой организм молчит и вообще у меня какой - то неправильный желудок:
могу и кирзовый сапог переварить без последствий. Вот кто - то после фруктов решиться выпить большую чашку молока? А я - свободно! ))))))))))
Чукча # 21 июля 2016 года   +2  
Это - правильный желудок здорового животного, а не цивилизованного человека . Молока я могу и два литра выпить. После чего угодно . Не только после фруктов, но и после селедки . И гвозди переварить - тоже. Можно с арбузом... но у большинства людей арбуз после сытного обеда вызывает брожение.
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
но у большинства людей арбуз после сытного обеда вызывает брожение.
Чего нет, того нет. И дыня для меня совсем не тяжёлое блюдо, но и не обжираюсь, как Генрих IV.
Чукча # 21 июля 2016 года   +2  
А я жру арбуз и особенно дыню, пока лезет...
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
Ну, а чего бы и не поесть пока сезон?!)))))))
Чукча # 21 июля 2016 года   +2  
Тем более, что у нас они не растут, поэтому арбуза и дыни много не бывает! В смысле, сколько ни есть - все мало!
iliza # 21 июля 2016 года   +2  
У нас хоть и изобилие их, но срок хранения ограничен,
всего несколько месяцев.))
Чукча # 21 июля 2016 года   +2  
У-у! За несколько месяцев много можно успеть слопать!
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Да сколько и можно, ну килограмм двести от силы, я больше не осилю.)))
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +3  
..... Тонн пять или шесть,
Больше ему не съесть.
Он у нас ещё маленький :-)
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Начиная с августа месяца по ноябрь, когда они уже не совсем вкусные, мы покупаем до полутонны арбузов, так сказать за сезон. ))
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +3  
Раньше покупали много. Сейчас у отца сахарный диабет. Ему нельзя. А нам один в неделю хватает.))))
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
У нас он вместо воды, считай, что сок - это структурированная вода, которая хорошо усваивается на клеточном уровне и вымывает все отходы её жизнедеятельности, вот и стараемся семьёй избавиться от балласта.
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +2  
Я знаю эти свойства арбузов, но больше двух трёх скибок съесть не смогу. Да и выбирать на рынке стало тяжелее, несколько раз попадалось или выбрасывали, или приносили отдавали совершенно не съедобные с жёлтыми жёсткими прожилками и металлическим вкусом. Увлечение нитратами. А ещё фишка такая была арбуз с красителями, его режешь и сок крашеный течёт((((( Я на такие не попадала, а вот соседи наши рассказывали. Но мы арбузы стараемся брать в сезон, т.е. сейчас начало августа, сентябрь, в октябре уже переспелые не вкусные. А если раньше, то точно крашенные подсунут.....
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Мы тоже первые не берём: дорого и совершенно несъедобные. Но у нас они ведь выращиваются и когда берёшь оптом, то намного дешевле. Уже как - то берём у одного и того же продавца по сто кило сразу, а если вообще отпадные, то и двести, он делает скидки.
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +3  
О, это правильно! Это вам с продавцом повезло. Я тоже предпочитаю местные. По крайней мере точно знаешь, что красить их некогда, и собирались они недавно, а не месяц назад))))))
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Он звонит и потом мы договариваемся на когда и сколько.
А конкуренция огромная, так что всё без обмана.
Чукча # 22 июля 2016 года   +4  
Мы когда отдыхали под Херсоном - вместо воды ели арбузы. Ну, и вино пили... Потому что вода там была соленая (и в колодцах, и в колонках, и в водопроводе), а покупная в бутылках - очень дорогая . Так что арбузы отлично выручали!
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Да так оно и есть, у нас хоть и не очень солёная вода, но полгода или чуть больше возим с дачи из скважины, ну и фрукты с арбузами. Дыней не напьёшься, ею только наедаешься.
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Да ну, дыней и не напьешься, и не наешься... Во всяком случае, я никогда не наедаюсь! Она всегда заканчивается раньше, чем я больше не хочу...
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Вот я так с дыней не дружу, как вы.)) Я и яблок стала очень мало есть, что -то перестало на них тянуть.))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
На яблоки меня с детства не тянет - у нас был огромный яблоневый сад, и у соседей - тоже. В детей эти яблоки загружали тазиками. В принудительном порядке. Потому что "витамины надо" . А не все же сорта вкусные. Мне только белый налив и китайка нравились, но их было мало - по одной-две яблони. Зато осенних полосатых, американки, антоновки - завались. И все это полагалось поедать в обязательном порядке.
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Неее, нас никто и никогда ничем не напихал, вру, вареной пищей как в порядке вещей. А фрукты ведь это же" не еда", а просто десерт, как сладости.))
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Вот, елки, в меня фрукты запихивали! Причем, преимущественно - кислые северные сорта. Типа, в них витаминов больше! И сырые овощи. Брюкву, репу, капусту... причем, резать их тоже нельзя - "витамины убиваются", надо грызть целиком. Пока брюкву или турнепс сырьем не сгрызешь - обед не дадут . Бабуля у нас была фанатом "здорового питания". Сама всякую хряпу ела и меня пичкала. Так я теперь полностью солидарен с Альфом: "овощи - это не еда, это - то, что едят с едой" . То же относится и к фруктам. А еда - это мясо, яйца, макароны, сыр, молоко...
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
ричем, резать их тоже нельзя - "витамины убиваются", надо грызть целиком.
А что от зубов не нарушается энергетика? Тогда нужно было репу глотать целиком! Вася, это всё чушь собачья! У нас зимою парили и запекали не только тыкву, но и репу, свеклу, морковвь, брюкву. Господи, чего только не придумают одни идиоты, чтобы этой придумке следовали другие.(с-Васина цитата)
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
При чем тут энергетика? У меня бабушка была атеисткой, в энергетику и прочие мантры не верила . Нет, все проще: витамины убивались от окисления при контакте с металлом и кислородом (кстати, это правда, что витамин С разлагается при окислении). А зубов у меня металлических, слава Богу, до сих пор нет . В чем тут на мой взгляд состоит глупость - так это в стандартизированном подходе без учета индивидуальных особенностей организма и без малейшего допуска, что нет абсолютно совершенных научных методов, творящих чудеса. Хотя бы потому, что наука постоянно развивается, новые открытия зачастую опровергают предыдущие... и поэтому кроме науки есть еще интуитивный, инстинктивный подход, который иногда бывает вернее, чем искусственные теории. Но это - не ее вина. Тогда все было стандартизировано, наука была очень категорична, а "истина" была одна - официальная версия, поддерживаемая партией и правительством . А бабушка моя была очень последовательна и упорна во всем. И во всем доходила до абсурда. Я сейчас благодарю Бога, что она не была верующей, как ни смешно! А то постом бы уморила и на коленях бы мозоли не сходили...
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
То же самое что сейчас салаты не режут, а рвут руками. Всё это модные тенденции, которые не имеют под собою никаких оснований.
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Ну, как сказать... витамин С - действительно ведь окисляется . Так что научное теоретическое основание есть. Вот только практически не думаю, что резаный или рваный салат сыграет большую роль для человека, ведущего преимущественно сидячий образ жизни, переживающего ежедневно кучу стрессов, может быть еще курящего и пьющего... Да и вообще, салат, который мы покупаем в мегаполисе - он вырос на пригородных полях, где в воздухе столько тяжелых металлов, что он окислился еще на корню . Потом - во время транспортировки по трассе, разгрузки на базе, лежа на прилавке магазина... а что не успело - то доокислится прямо у нас внутри, когда мы этот воздух вдохнем . Вообще мне кажется, что просто пара минут положительного настроя, полученного от чего угодно - хоть от поедания того самого зверски нарезанного окисляющим ножом салата, заправленного жутко вредным высококалорийным майонезом и запитого еще более вредным кофе или (тьфу-тьфу! ) лимонадом, принесет нашему организму в разы больше пользы, чем любое "правильное" питание, которое мы практикуем "через немогу" с сознанием собственного подвижничества. Просто потому, что состояние недовольства, неудовлетворенности жизнью производит в нашем мозгу гораздо больше разрушений, чем все эти вещества. А поскольку мозг - это центр управления всем организмом, то и в организме .
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
амого зверски нарезанного окисляющим ножом салата,
Василий, сейчас нет железных ножей, а керамические, из нержавейки, так что только соприкосновение с воздухом может быть реакция окисления. а вообще, всё это галиматья. Помните концепсию раздельного питания французского диетолога Мишеля Монтиньяка, который всю жизнь питался "правильно" и умер чуть за 60 от рака простаты. Наши предки питались здоровой пищей потому что всё было экологически чистое и я тут стопудово с вами солидарна:
Чукча пишет:
Просто потому, что состояние недовольства, неудовлетворенности жизнью производит в нашем мозгу гораздо больше разрушений, чем все эти вещества.

Ну и с тем, что
Чукча пишет:
жутко вредным высококалорийным майонезом и запитого еще более вредным кофе или (тьфу-тьфу! ) лимонадом, принесет нашему организму в разы больше пользы, чем любое "правильное" питание, которое мы практикуем "через немогу"
Чукча # 23 июля 2016 года   +2  
iliza пишет:
Василий, сейчас нет железных ножей, а керамические, из нержавейки,
Есть. Всякие есть. И металлические - тоже. Иначе бы они не ржавели . Кроме того, у многих (ну, и у нас, например) сохранились ножи того времени, когда нержавейку еще не изобрели .

iliza пишет:
Наши предки питались здоровой пищей потому что всё было экологически чистое

И это тоже спорно. Оно было чистое от промышленных отходов, но было заражено множеством опасных инфекций, наши предки понятия не имели о том, что какая-то еда вообще может быть вредной, вредным считалось только обжорство до заворота кишок. И то не "вредным", а просто опасным. Потому что враз помереть можно. Связи между неправильным питанием и болезнями вообще не видели. Считалось, что плохое питание - это только если человеку тупо нечего жрать. А если еды много - питание правильное. То есть, у богатых неправильного питания не бывает. Даже алкоголь и курение до сравнительно недавнего времени полагали всего лишь нравственным пороком, дурной привычкой, но не губительным действием на организм. И вообще сама за себя говорит разница в продолжительности жизни и продолжительности молодости. Наши предки жили меньше, чем мы. При том, что были более здоровыми и выносливыми изначально (естественный отбор). Конечно, велика в этом заслуга современной медицины, но и отношение к здоровью изменилось. И критерии здорового человека с развитием современных методов диагностики стало совершенно другим. Раньше здоровым считался тот, кто не слепой, не глухой, ходит на своих ногах, не мучается от постоянных болей и может работать. Болезнь развивалась внутри, пока человек от нее не умирал. И это называлось: "значит, время его пришло".

Вообще главное, что мне кажется самым бредовым - это узость подхода к делу вообще. Все эти теории - они, конечно, имеют под собой основание, не на пустом месте возникли, но вот значимость их для здоровья и продолжительности жизни сильно преувеличена. Потому что они не рассматривают проблему в комплексе. Их недостаток - в том же, в чем недостаток любых лабораторных экспериментов: не учитываются все обстоятельства практической жизни. Например, взять ту же экологию... с чего мы взяли, что нам было бы лучше в "экологически чистом" прошлом? Вообще-то биосфера земли - это меняющийся организм. Наверняка мы обладаем уже совершенно иными физиологическими характеристиками, чем наши предки. И как они бы не выжили теперь, так мы бы не выжили тогда. Все эти теории не учитывают одного (возможно, определяющего) фактора - адаптации организма к среде обитания. А ведь это несложно понять: даже люди живущие в одно и то же время, принадлежащие к одной и той же расе, имеющие общих предков, приспособлены к совершенно разным условиям жизни. Узбек или китаец прекрасно может себя чувствовать, питаясь фруктами, овощами и злаками. Чукча не может без мяса. Индус или мексиканец работает весь день под палящим южным солнцем, а вечером идет петь и танцевать. Финн получает солнечный удар на Балтийском побережье при плюс двадцати. Мы очень разные - в зависимости от того, к чему привык наш организм даже на протяжении одного-двух поколений, не говоря уже о генетических мутациях, происходящих веками. Вообще чего стоит хотя бы то, что человек - один из немногих видов живых организмов, обладающих АДАПТИВНОЙ формой питания! То есть, большинство других животных по строению организма - или хищники, или травоядные, или всеядные. А человеческий организм обладает способностью адаптироваться практически к ЛЮБОМУ виду пищи, который ему доступен на протяжении всего нескольких поколений. То есть, если мы попадем в изолированное место, где из еды - только шишки, допустим, то, конечно, большая часть из нас вымрет. Но кто-то успеет дать потомство. И из этого потомства выживет уже большее количество. А наши пра-правнуки уже не будут представлять иной пищи, кроме шишек, причем будут себя при этом великолепно чувствовать и, возможно, даже заболеют, если их попытаться накормить чем-то другим.

Так что ЛЮБАЯ теория, настаивающая на единых оптимальных условиях телесной жизни для всего человечества во все времена, бредова по определению .
iliza # 23 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
Так что ЛЮБАЯ теория, настаивающая на единых оптимальных условиях телесной жизни для всего человечества во все времена, бредова по определению .
Солидарна!!!))))))))))))
Jenna # 23 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
Чукча пишет:
у нас был огромный яблоневый сад, и у соседей - тоже.
И воровать-то не было необходимости у соседей, всем известно, краденное яблоко всегда слаще будет...))))
Чукча # 24 июля 2016 года   +2  
Мы воровали в промышленном масштабе... Не на еду, на компот. Причем, чисто из принципиальных убеждений - у тех, кто пожалел яблочка попробовать или устанавливал какую-нибудь супер-защиту - у тех весь сад обтрясали. А так-то нам ни свои, ни чужие яблоки были не нужны. Слаще - не слаще... в шоколад они все равно не превращались . Мы эти мешки с ворованными потом взрослым подсовывали на заготовки - все равно их никто не считал.
Jenna # 25 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
Чукча пишет:
Чукча пишет:
Чукча пишет:
антоновки - завались. И все это полагалось поедать в обязательном порядке
Прям завидую! Я бы варенья, компоты варила вёдрами, штрудели пекла противнями... А то в Украине, наверное, и была когда-то антоновка, то сейчас на рынке днём с огнём...
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
У нас тоже ведрами варили варенья и компоты. И эти варенья и компоты заставляли есть зимой. А если учесть, что я в детстве просто ненавидел сладкое... В общем, когда я узнал, что яблоки, оказывается, можно мочить, мариновать и вообще заготавливать несладким способом, у меня аж "полцирка в горле застряло"! Причем, сказано это было так, мимоходом... как что-то неважное! Оказывается, все, кроме меня, просто считают, что варенье и компот - это бесспорно лучше, чем моченые яблоки. А детей, естественно, кто же спрашивает?
Jenna # 25 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
у нас был огромный яблоневый сад, и у соседей - тоже. В детей эти яблоки загружали тазиками. В принудительном порядке. Потому что "витамины надо
Если бы бабушка моя прочла это - рыдала бы от зависти!! Она как раз яблоки всю жизнь обожала, наверное, сама отдала бы всё на свете, чтобы в неё кто-нибудь запихивал эти плоды, да и пихать ничего не надо было - сама, когда получалось, лопала эти фрукты просто вёдрами... А детство выпало на 30-е годы, потом война... Детей, как водится, много, еды мало, потом ещё меньше, бурьяном питались, мор по сёлам был, людоедство, круче, чем в вашем Поволжье... В военные и послевоенные годы тоже весело было, колоски на дороге дети подбирали, и за них потом малышей расстреливали... Особо фруктов не поешь...
Чукча # 26 июля 2016 года   +2  
Ну, давайте, все-таки, степенью голода мериться не будем. Особенно того, который мы сами не пережили, к счастью. Хорошо? Мы ведь не с этого, все-таки начали. Не с того, что старшее поколение голодало, и что за колосок расстреливали. И не с того, какие вообще были страшные времена. Все об этом знают. Но я надеюсь, что Ваша бабушка, все-таки, не была завистливым человеком, и она не стала бы рыдать из-за того, что потомкам живется сытнее, чем ей. Во всяком случае, моя бабушка никогда не завидовала детям и внукам, она за них только радовалась.

И, кстати, в старости сама ела тазиками и яблоки, и клубнику, которую сама же и вырастила. И никогда не вспоминала о блокаде со скорбным видом. Ей вообще не свойственно было ныть и кому-то завидовать. Это были железные люди. И очень позитивно настроенные, иначе бы они не победили.

А я все детство мечтал о молоке. У нас его давали три литра на неделю на семью. И все сразу шло в кипячение, чтобы потом по чуть-чуть в кашу. Поэтому когда в магазин привозили не восемь бидонов, а десять или даже одиннадцать, то тем, кто в очереди первый, могло достаться и побольше... так подходишь и говоришь в наглую: "Мне восемь литров!" И вдруг... спокойно наливают тебе эти восемь литров! Но это было редкое чудо. Обычно - жесткая норма. А придешь поздно - вообще не достанется. Поэтому молоко караулили с утра. Но бидоны с собой все равно брали на восемь литров, потому что каждый раз надеешься - вдруг повезет! Так вот жизнь парадоксальна: кто-то яблоки обожает, а его заставляют пить молоко, да еще с пенками, от которых его тошнит, а кто-то хочет молока, а в него загружают яблоки, которые вообще - не еда, от них только в животе бурчит. Мечта детства была - молоко с черникой. Причем, чтобы черники мало, а молока - много. Было всегда наоборот - черники полный лес, так вот насыплют целый стакан черники и пару ложек молока туда... Зато сейчас - полное счастье и время исполнения желаний! Черники бидончик наберу небольшой, а потом - шесть литров молока купишь... и два дня полнейшего кайфа!
Jenna # 27 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
Особенно того, который мы сами не пережили, к счастью.
Ну надо же иметь представление о том, с чем нам всем очень скоро придётся столкнуться уже самим...
Чукча # 27 июля 2016 года   +2  
Пардон... пророчествовать не берусь! С чем и кому предстоит столкнуться и когда - одному Богу ведомо. Например, если меня сейчас удар хватит или подавлюсь бутербродом, то наш с Вами разговор будет последним, с чем я столкнусь в этой жизни и, разумеется, такая возможность ни для кого не исключена.

А если серьезно - представление о чем-то получить все равно невозможно, пока это не придет в нашу жизнь. Как бы нам ни казалось, что мы к этому готовы, что якобы понимаем и представляем, что нам предстоит. Много раз убеждался, что некоторые вещи Бог дает пережить нам для того, чтобы мы узнали себя. И это узнавание часто бывает очень неожиданным. Причем, не всегда в худшую сторону. Но одно понял на практике точно: гордое сердце Господь сокрушает. Чем больше самоуверенности, тем менее мы оказываемся способны на подвиг в реальности. И наоборот. Чем больше полагаемся на Бога и меньше приписываем заслуг себе - тем на большее оказываемся способны, хотя сами от себя такого не ожидали.
Jenna # 28 июля 2016 года   0  
Чукча пишет:
Чукча пишет:
А если серьезно - представление о чем-то получить все равно невозможно, пока это не придет в нашу жизнь
В отличие от вас, я реалист. и очень отчётливо вижу, что ни экономику Украины, ни России без вмешательства чуда уже не спасти. Нормальные работоспособные уже уехали за длинным долларом и продолжают уезжать, остаются старики, инвалиды и безработные. Ну и ненормальные патриоты, но их меньшинство и особой пользы для страны от них нет. Так что ещё может последовать, кроме голода? Или в истории уже были подобные случаи, но страны. пережившие полный крах благополучно преодолели его и теперь числятся среди мировых лидеров? Я такого не знаю. Слышала, что в похожем к нашей ситуации была Бразилия, но она никогда не была в выигрыше, и теперь тоже...
Чукча # 28 июля 2016 года   +3  
Ну, что ж... я рад за Вас . Информированность - важнейшее преимущество в любом деле. А Вы, как я понял, реалистично информированы обо всем не только лучше меня, но и лучше многих других, полагаю. С такими способностями Вам ничего не стоит сделать точные прогнозы в экономике и политике всего мира . Не говоря уже о безупречном построении собственной жизни. Ведь добиться успеха в масштабе одной человеческой жизни неизмеримо проще, чем в масштабе даже не государства, а маленькой частной фирмы. Плюс безупречное логическое мышление... в общем, скромно отхожу в сторонку, потому что мне даже как-то неловко стоять рядом с таким мудрым и образованным человеком .
Jenna # 30 июля 2016 года   +1  
О да, на мозги не жалуюсь, спасибо! Более того - искренне завидую Вам, о многоуважаемый Василий! Вам выпало величайшее счастье жить в самой великой и непревзойдённой, самой сильной и влиятельной стране на Земном шаре, все остальные страны униженно трепещут перед именем Россия и склоняются перед ней в страхе, число желающих взять в долг у России или вести с ней бизнес просто не поддаются исчислению, имя этой великой страны произносится среди мировых лидеров исключительно с почтительным трепетом, и более того - все уже единогласно решили, что на Земле только одна страна достойна называться самой лучшей, самой влиятельной, самой прогрессивной, самой сильной и самой гуманной. Очевидно, Эдем изначально был именно на территории Новосибирска или же Москвы. Больше негде. А что до вашего непревзойдённого в своей мудрости, проницательности и опыте земляка, то при упоминании одного его имени Ангела Меркель, Барак Обама и Франсуа Олланд бледнеют и падают в обморок от чувство безграничного восхищения, невероятного уважения и колоссального восторга. О его мудрости, гуманизме и великодушии уже по всей земле ходят самые невероятные легенды, очевидно, что в Чечне скоро последователи этого великого мудреца напишут продолжение Корана...
Skarlet # 30 июля 2016 года   +3  
Аня, тормознись!
Jenna # 30 июля 2016 года   +1  
Чукча пишет:
А Вы, как я понял, реалистично информированы обо всем не только лучше меня, но и лучше многих других, полагаю. С такими способностями Вам ничего не стоит сделать точные прогнозы в экономике и политике всего мира . Не говоря уже о безупречном построении собственной жизни. Ведь добиться успеха в масштабе одной человеческой жизни
Чукча пишет:
Ведь добиться успеха в масштабе одной человеческой жизни неизмеримо проще, чем в масштабе даже не государства, а маленькой частной фирмы. Плюс безупречное логическое мышление... в общем, скромно отхожу в сторонку, потому что мне даже как-то неловко стоять рядом с таким мудрым и образованным человеком .
Чукча # 30 июля 2016 года   0  
Будь реалистом, не требуй невозможного!
Тайгета # 1 августа 2016 года   +3  
эх, дразнитесь с Василием...про тонны арбузов....
Чукча # 22 июля 2016 года   +4  
Во-от! Это уже ближе!
Jenna # 22 июля 2016 года   +4  
Дыня, завернутая в ветчину
Маленькую дыньку очистить от корки и разрезать на дольки. Обернуть каждую дольку кусочком ветчины Прошутто. Выложить на тарелку, чуть-чуть побрызгать хорошим оливковым маслом и посыпать свежемолотым черным перцем. Между прочим, это сейчас традиционное блюдо, подаваемое и в Италии, и в Испании. Полагаю, что и в ресторанах подаётся эта закуска.
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Вот как только дыни появятся в продаже, рискну.))))))))
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +3  
А вас есть в продаже Ветчина Прошутто???
iliza # 22 июля 2016 года   +4  
А я её сама сделаю. Подумаешь Прошутто! Так что приготовить не плохой домашний сыровяленый свиной окорок вполне реально. Для этого мясо натирают сухой морской солью, причем очень обильно. Срок засолки зависит от веса и возраста окорока - в среднем это период от 10 до 20 дней. Затем мясо обмывают и дают отдохнуть. Целесообразно положить мясо под пресс - так из него выйдут остатки избыточной влаги. Затем открытый срез, не защищенный кожей, смазывают смесью из размягченного сала, перца, предпочитаемых специй и высушенных трав. Легкий итальянский оттенок вкуса придаст мясу смесь прованских трав.
Я понимаю, что срок вяления, опять же - дело вкуса: это может быть 10 месяцев, а может и два года. И главное, что окорок должен вялиться очень медленно, но в то же время не зацвести.
Но если серьёзно, то это очень долгий процесс и для этого нужны условия, и сваха иногда нас балует колбасами и этим самым прошутто или как там, у них несколько названий.
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +3  
Надо же! Оказывается в селе у свёкра делали ветчину Пашутто и не знали, ну может только травами не натирали. Такой окорок заготавливали с осени, держали вначале на жердях высоко на ветру в сухую погоду, а потом на чердаках в подвешенном состоянии и уже летом брали с собой на сенокос.
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
У нас в Сибири делали аналогично, ведь летом не резали животных, а вот вяленое мясо не пропадало. Только натирали его травами, в состав которых входил чабрец. Я полагаю, что вместо сбора итальянских трав наши не хуже.)) И наверняка у каждого народа есть свои наработки. Взять те же кочевые народы, которые вялят целые бараньи туши. И хамон сродни этого Пашутто. Небольшая разница может и есть, но как для меня, то такие деликатесы очень редки у нас на столе и не смогу отличить одно от другого
Jenna # 23 июля 2016 года   +1  
iliza пишет:
И хамон сродни этого Пашутто. Небольшая разница может и есть, но как для меня, то такие деликатесы очень редки у нас на столе и не смогу отличить одно от другого
Не скажи, по мне, хамон намного вкуснее будет, хотя, конечно, с итальянцами спорить не рискну, народ горластый, пылкий, ещё побьют...))))
iliza # 24 июля 2016 года   +2  
Анечка, вяленая свинина она и есть вяленая свинина, конечно, от моей отличается что и говорить!
Чукча # 22 июля 2016 года   +4  
Это - на любителя. Как и курица с мандаринами. То есть, кто в принципе понимает мясо со сладким - тому должно понравиться.
iliza # 22 июля 2016 года   +4  
Я делаю японское блюдо ояко дон, там кроме соевого соуса вместо соли, добавляется сахар и вино. но я не две-три ложки, а лью чуть ли не полный стакан. И с морской капусткой поверх мяска, залитого яйцом и риса - полное мня-мня!)))))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Стакан вина? В соус? Ды-ы-ы!!!

Не, все эти изыски - для меня слишком сложно. Да и соевый соус не понимаю. Для меня только три соуса существует: майонез, кетчуп и растительное масло .
Jelena965569 # 22 июля 2016 года   +3  
Ветчина с обычной сметаной вкусно...
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Согласен! Со сметаной все вкусно. И ветчина - всегда вкусно . И уж тем более - ветчина со сметаной!
iliza # 22 июля 2016 года   +1  
Вася, вы просто не пробовали такое блюдо, так как оно очень быстро готовится, скажем в течении 15 минут, пока не сварится на соседней конфорке рис, мясо уже будет готово. Да этот рецепт у меня есть в дневнике.)))
Чукча # 22 июля 2016 года   +2  
Да я не о том, что готовить сложно, а о том, что вкус слишком сложный - я таких тонкостей все равно не различаю и не ценю . У меня вкусовые привычки очень банальные, а все, что сверх того, кажется "ненужным излишеством, которое только портит привычную еду" . Особенно это относится к соевому соусу и прочим экзотическим специям. То есть, с ними, конечно, тоже есть можно, но лучше - без них. А по мне все, что не майонез и не кетчуп - то уже экзотика . Ну, а большинство "тонких ароматов" просто не замечаю. О чем говорить, если я суп с луком не отличаю от супа с капустой? И там, и там - какие-то прозрачные листья плавают... Мне кажется, что на вкус - одинаково! Вот с мясом суп или без мяса - это отличу... а остальное - мелочи, не стоящие внимания .
iliza # 22 июля 2016 года   +2  
Всё понятно.
Jenna # 23 июля 2016 года   +2  
Чукча пишет:
я таких тонкостей все равно не различаю и не ценю . У меня вкусовые привычки очень банальные, а все, что сверх того, кажется "ненужным излишеством, которое только портит привычную еду
Чукча пишет:
Вот точь-в точь мой папа... Тоже не любил изысков, помню, мы с мамой стараемся, сделать что-то такое-эдакое, а он только кривится...
Чукча # 23 июля 2016 года   +2  
Ну, зачем же кривиться? Я почти все ем с удовольствием. Особенно когда хочу есть. А хочу есть почти всегда . Конечно, без изысков - лучше, но с изысками - тоже есть можно! Чего капризничать-то? Только им обидно, что стараются, а я разницы все равно не замечаю . Это - чистая физиология. Как есть люди с музыкальным слухом, а есть - без. Так есть люди, различающие оттенки вкуса и запаха, а есть такие, как я - если мелко порезать, то курицу от рыбы не отличат .
ИЮшка1 # 21 июля 2016 года   +4  
Это пиалочка называется кисе. В ней подкисленная лимонным соком вода. Слышала но ни разу не видела, байку о том что кто то выпил эту воду с удовольствием, после того как смачно разделался с курицей)))) А нам в кафе после курицы гриль подавали кисе, но на всякий случай предупреждали что это для рук.
iliza # 21 июля 2016 года   +4  
Как - то забыла это название, видать слушала лекцию невнимательно.)))))
Спасибо, Ириночка, за подсказку. Я тоже слышала эту байку, но тоже не доводилось
присутствовать на столь знаменательном событии.
Jenna # 22 июля 2016 года   +4  
ИЮшка1 пишет:
Слышала но ни разу не видела, байку о том что кто то выпил эту воду с удовольствием, после того как смачно разделался с курицей))))
Ахха, было дело. И не кто-нибудь, а сам первый космонавт Юрий Алексеевич Гагарин - и где!! На приёме в Букингемском дворце - у самой британской королевы!! Бедняжке не оставалось ничего другого, как повторить его поступок...
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +4  
Вот спасибо, Аня, за интересные подробности!))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +5  
Это уже допридумывали, чтобы смешнее было. На самом деле Гагарин достал из кисе кусочек лимона и закусил им чай. Потому что привык пить чай с лимоном, а в другом месте лимона не обнаружил. И вовсе не потому что он чего-то не знал, а потому что вообще вел себя очень непосредственно и зачастую пренебрегал условностями. В общем, кого останавливают правила этикета, когда хочется лимона - таких не берут в космонавты .
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +4  
История номер два! Есть ещё ???
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Не знаю. Эту историю я впервые услышал от своей сокурсницы, у которой дед работал на Байконуре в технической обслуге и, якобы, слышал эту историю от товарищей самого Юрия Алексеевича, и Гагарин ее не опровергал. Не знаю, насколько это правда, но с Гагариным он действительно был знаком лично. Это - абсолютно точно. Хотя и не знаю, были ли они настолько близкими приятелями, как он рассказывал - возможно, и приукрасил старик. Все-таки, круто - дружить с Гагариным. Кто бы на его месте не приукрасил?
Jenna # 23 июля 2016 года   +3  
Чукча пишет:
В общем, кого останавливают правила этикета, когда хочется лимона - таких не берут в космонавты .
А мне лучше не попасть в космонавты, но не выставиться идиоткой в ответственном месте.
Чукча # 24 июля 2016 года   +4  
Каждому - свое!
ИЮшка1 # 24 июля 2016 года   +3  
А мне по большому счёту всё равно кто будет меня считать идиоткой из за кусочка лимона, хоть я и не космонавт.
Skarlet # 22 июля 2016 года   +4  
фсе... пора идти сдаваться! читаю заголовок "Ошибки этикета, которые все совершают в постели" ))))))))))))
Jenna # 22 июля 2016 года   +3  
ИЮшка1 # 22 июля 2016 года   +6  
А можно подробней эту тему. Может я ложку неправильно положила а мужчина обиделся и не хочет?))))
Skarlet # 22 июля 2016 года   +5  
там, наверное, не ложка, а ножка неправильно ложится)))
ИЮшка1 # 23 июля 2016 года   +3  
У меня всё правильно ложится ) )))) ть-ть-ть, там пока всё в порядке. На этикет положили, без него как то проще. Обижался только на моё пингвинообразное состояние, вот теперь исправляю: про вкусную еду почитаю, и вроде как наелась. Вот ещё одно наблюдение: " Соблюдение этикета за столом снижает аппетит!" То есть пока человек будет долго выбирать приборы из того арсенала за столом перед его тарелкой, есть перехочется.
iliza # 23 июля 2016 года   +3  
ИЮшка1 пишет:
будет долго выбирать приборы из того арсенала за столом перед его тарелкой, есть перехочется.
Вот видишь какая польза от облюдения правил этикета.)
iliza # 23 июля 2016 года   +3  
ИЮшка1 пишет:
будет долго выбирать приборы из того арсенала за столом перед его тарелкой, есть перехочется.
Вот видишь какая польза от соблюдения правил этикета.)
iliza # 22 июля 2016 года   +6  
Голодной куме кур на уме.
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
вот не надо! глюки я еще различаю)))))
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
Вот слава Богу, что зрение прекрасное!)))))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +5  
А самое смешное, что на эту тему тоже многим найдется, что сказать! Когда есть какие-то правила (пусть даже придуманные идиотами), всегда найдется энное количество людей, которые их строго придерживаются!
iliza # 22 июля 2016 года   +5  
Чукча пишет:
пусть даже придуманные идиотами

Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
ну так ты же знаешь, что периодически сюда заскакивает кто-то с домостроем и начинает всех клеймить позором)))
iliza # 22 июля 2016 года   +3  
А я как почитаю такие поучения, обхохатываюсь!)))))))))
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Э-э-э! Ты не путай тех, кто исполняет закон, с теми, кто судит других за его неисполнение! Сие - два совершенно разных вида! Общего у них не больше, чем у морского конька с коньком Ирины Слуцкой!
Skarlet # 22 июля 2016 года   +3  
у меня сразу же в таких случаях возникает перед глазами картинка, которую когда-то Морана выложил на сайте, помнишь?
Чукча # 22 июля 2016 года   +3  
Ой, не, я так надолго все картинки не запоминаю!
Skarlet # 23 июля 2016 года   +3  
я ее слямзила, потому как дюже понравилась!!!))))
Чукча # 23 июля 2016 года   +4  
А, понятно! Просто не связал с Мораной, потому что уже до этого много где видел, она по инету давно ходит. А картинка и правда замечательная - классический такой архетип .
Skarlet # 23 июля 2016 года   +3  
ага, я тоже впечатлилась)))
iliza # 23 июля 2016 года   +2  
И я тоже, спасибо, что теперь и у меня она есть!))))))))))))))
LUKYAN # 23 июля 2016 года   +3  
Эта картинка - полнейшая ГНУСЬ! Я еженедельно бываю в Храме (православном), но НИКОГДА такого идиотизма не наблюдал. Просветлённые лица видел, плачущих, страдающих - тоже, но не выраженных дураков. Убеждён в прямо в противоположном: присутствие Веры предполагает наличие мозгов. Неужто вы считаете кончеными придурками миллионы верующих, среди которых масса интеллектуалов?
iliza # 23 июля 2016 года   +3  
iliza пишет:
Неужто вы считаете кончеными придурками миллионы верующих, среди которых масса интеллектуалов?
Нет, я так не считаю, но столько видела подобных людей, которые в церковь ходят не только молиться, а ещё и позубатиться: то не там стала, то ей нужно первой прорваться к причастию, то ходят и гасят свечи, которые кто - то поставил. А как начинают поучат ь, то создаётся впечатление, что только они читали Библию и они знают как её толковать. Этот тезис относится ко всем конфессиям без исключения: особенно на этом напирают свидетели Иеговы.
Jenna # 23 июля 2016 года   +1  
iliza пишет:
особенно на этом напирают свидетели Иеговы.
Не общалась ты с евангелистами, дорогая... Свидетелям ещё и далеко до них будет... А адвентисты? У тех вообще мозги набекрень, одно вегетарианство чего стоит...
iliza # 24 июля 2016 года   +2  
Очень даже общалась! Наша тётушка все конфессии перебрала, всё выгоду искала. У кого она только не отиралась: субботники или Адвентисты седьмого дня, пятидесятники, потом свидетели. А сначала из православия подалась в баптистскую церковь ЭХБ. Так вот эта картинка мне как раз и напомнила сразу все её мытарства и ни в одном коллективе она не нашла ни верующих, ни веры. А как её н=найти, если сам ищешь выгоду, я её спрашивала. Тут только искренняя вера и неважно какой религии, хоть зороастризма.
LUKYAN # 24 июля 2016 года   +4  
Сам терпеть не могу таких бесцеремонных "поучалок"! С другой стороны надо как-то вежливо объяснять людям, что в Храм не принято, скажем, приходить в шортах и мини-юбках, что там не шумят, не болтают по телефону, что... Да многое что знать надо обязательно. Если уж пришёл - соответствуй! Меня тоже поначалу возмущало "досрочное" гашение свечей. Но их ведь не выбрасывают в мусорное ведро, а складывают в ящички. Чтобы позже снова их зажечь и поставить на освободившееся место. К причастию первыми идут дети (или их несут на руках). Потом-мужчины. Такова древняя традиция. И уходить из православного Храма надо после того, как все приложатся к Кресту и закроются Царские Врата. Не обижайтесь на этих бабушек. Им часто не хватает такта, а то и ума... Я уже многие годы стараюсь регулярно посещать Храм (каждое воскресенье), но воцерковлённым себя не считаю и вряд ли им стану когда. Этот подвиг не всем по силам... А учиться соответствовать надо!
iliza # 24 июля 2016 года   +3  
Не знаю как это сказать, тема сложная, я введена во Храм, но хожу не каждое воскресенье, а чаще тоже по праздникам, а то и в будний день, когда народу поменьше и никто тебе не мешает сосредоточится на молитве.
Чукча # 23 июля 2016 года   +3  
А неужели персонаж с этой картинки можно причислить к верующим? По-моему, тут речь идет о лицемерии, о подмене веры суеверием и истеричным кликушеством. Кстати, не случайно означенная дама изображена с куличами... такие обычно как раз и появляются в храме три раза в год: когда куличи освящают, когда крещенскую воду раздают и когда вербу "водичкой брызгают". Правда, потом они не знают, что с этой вербой делать... ну да главное побрызгали! Зато на каждом углу не забывают сообщать, что они "ОЧЕНЬ верующие"...
iliza # 24 июля 2016 года   +3  
А ещё в августе на Маковей или на Медовый Спас, что в День Маковеев нужно святить мак. Ну ещё ходят на Преображения Господня и несут яблоки, хотя это чистой воды язычество тоже.
Чукча # 24 июля 2016 года   +3  
Ага. С характерным таким вот выражением лица. И Бог у них называется "Боженька". И пароль: "Благодать". И благодать эту черпают чисто механически - ладошками из-под благословения, канистрами из источника, "заряжают" ею различные предметы, которые прикладывают к мощам...
iliza # 24 июля 2016 года   +2  
Да Бог с ними!
Чаронга # 23 июля 2016 года   +4  
Ооооо, узнаю неофитов!))) Хотите шарахатся от веры - попадите в их инквизиторские лапы!)))))
MALM-2014 # 25 июля 2016 года   +1  
Ого, как всё тут интересно..и комментарии надо обязательно все перечитать и подумать..Об этикете скажу - информация полезная и интересная, спасибо, Зиночка, возьму в копилку. В моём доме только вилка да ложка, нож редко подаётся В ресторан давно не хожу, но когда бывала, то вела себя естественно, не напрягаясь..
iliza # 25 июля 2016 года   +2  
MALM-2014 пишет:
то вела себя естественно, не напрягаясь..
Вот!!! И это самое главное!))))))))) Много чего интересного,
порою и не запомнить, но вдруг откуда ни возьмись - всплывёт в памяти.))))
MAKAKA # 25 июля 2016 года   +6  
iliza # 25 июля 2016 года   +5  
Обхохоталась!!!
Чаронга # 1 августа 2016 года   +3  
iliza пишет:
Никогда не передавайте еду из палочек в палочки.
А вот на это я бы хотела посмотреть!)))))
Чукча # 1 августа 2016 года   +3  
А мне сразу захотелось попробовать! Эффект примерно такой же, как при объявлении в метро: "Не подкладывайте пальцы под поручни!" Вот ведь пока не сказали, никому же в голову не пришло бы, что туда можно пальцы подложить! Куда? Там же нет никакой щели, чтобы пальцы всунуть... А как сказали - так сразу интересно стало эту щель найти!
MAKAKA # 2 августа 2016 года   +4  
Чукча пишет:
! Эффект примерно такой же, к
А лампочку в рот не пробовал засовывать?
Чукча # 2 августа 2016 года   +3  
Не просто пробовал, а и засовывал, и обратно вынимал . Угадай с трех раз, как!
ИЮшка1 # 2 августа 2016 года   +3  
Лампочка с холодильника была?????
Чукча # 2 августа 2016 года   +2  
Нет. Еще две попытки.
iliza # 2 августа 2016 года   +2  
Наверное цоколем вперёд, а не баллоном.
Чукча # 2 августа 2016 года   +2  
Еще одна попытка осталась .
iliza # 2 августа 2016 года   +2  
Василий, это моя попытка, не Иринина!))))))))
Чукча # 2 августа 2016 года   +2  
Типа, каждому желающему по три попытки давать?
iliza # 2 августа 2016 года   +2  
Правильно, Вася, три попытки.))
Лампочка может быть от электрической машинки, которая легко входит и выходит.
ИЮшка1 # 2 августа 2016 года   +3  
2.Вынул челюсть вставил лампочку, вынул лампочку вставил челюсть.
3. Смазать растительным маслом.
Чукча # 2 августа 2016 года   +2  
У-у, как сложно...
Чукча # 2 августа 2016 года   +3  
Все проще! Берется лампочка миньон. Но главное - не с маленьким цоколем, а с обычным (с маленьким - не так эффектно смотрится). Засовывается в рот без свидетелей. Затем надо выйти к народу с растерянным взглядом и торчащим изо рта цоколем и виднеющимся началом лампочки - выглядит так, как будто во рту обычная лампа накаливания. А потом, когда все в зависимости от состава компании засмеются-ужаснутся-начнут давать советы, лампочка совершенно спокойно и без усилий вынимается изо рта .

ИЮшка1 # 2 августа 2016 года   +3  
Если к тебе привыкли как постоянному любителю розыгрышей, не будет должного эффекта удивления у публики. А если я с измученным лицом и торчащим изо рта цоколем, выйду к компании мне поверят, но когда я со смехом совершенно спокойно выну лампочку, мне уже будут вызывать психушку.
Чукча # 2 августа 2016 года   +3  
Ко мне не могут привыкнуть, потому что я-то один, а зрители все время разные . А психушку вызвать не так просто, как кажется... так что не, не успеют .
ИЮшка1 # 2 августа 2016 года   +2  
Не успеют? Ты за это время докажешь что ты нормальный, и лампочки есть не собираешься?
Чукча # 2 августа 2016 года   +1  
Зачем мне что-то доказывать? Это их проблемы - доказывать, что им нужен спецтранспорт для психа . Потому что скорее всего их пошлют далеко и надолго... причем, даже если реально будет опасность пострадать от действий неадекватного товарища.
iliza # 2 августа 2016 года   +3  
Это в китайских ресторанчиках, наверное, у нас есть маленькие кафешки,
но я туда ещё не заходила. Надо бы заглянуть.
Чаронга # 2 августа 2016 года   +2  
Я это понимаю. Но так как сама иногда пользуюсь с подругой палочками, слабо представляю описанный процесс))))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.