Светлая Пасха

Ну вот и отпраздновали









Испробовала новый рецепт печенюшек. С радостью делюсь. Ингредиенты: 170 гр.сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, 2 стакана муки, 1 ст.л. мака, сушеные ягоды по вкусу (я брала вишню).
К маслу комнатной температуры добавляем сахарную пудру и тщательно взбиваем миксером. Затем подмешиваем туда муку, добавляем мак и мелко нарезанные ягоды (любые сухофрукты). Всё хорошо перемешиваем. Тесто скатываем в колбаски, заворачиваем в пищевую пленку - и на час в морозилку.
Предварительно разогреваем духовку до 170’С. А замороженные колбаски нарезаем кружочками толщиной не больше 1 см, выкладываем их на противень (лучше на пергаментную бумагу или силиконовый коврик) и выпекаем 7-10 минут.