Как приготовить полезный зефир в домашних условиях

Воздушный, таящий во рту зефир – это нежнейшее лакомство обожают и дети, и взрослые. Ещё бы, ведь натуральный зефир содержит минимум калорий, и его рекомендуют употреблять в пищу даже тем, кто придерживается диеты.
Но вы сомневаетесь в том, что сладкий зефир может быть полезным? В магазине проходите мимо полки со сладостями подозрительного яркого цвета с ненатуральным ароматом, потому что не хотите есть ароматизаторы и красители? Вы абсолютно правы! Но это не повод отказывать себе в удовольствии! Очень вкусный, а главное полезный зефир можно приготовить дома.
Как приготовить зефир быстро и без добавления вредных добавок? Какой секретный ингредиент делает домашний зефир таким полезным для детского питания? Вы удивитесь, как просто приготовить натуральный зефир?

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• чёрная смородина (замороженная) – 500г;
• сахар – 330г;
• яичный белок куриных яиц – 2-3 шт.;

для сиропа:
• сахар – 120г;
• агар-агар – 8 г;
• вода – 150г.

для украшения:
• сахарная пудра – 100г.;
• свежая ягода – 50г.

Калорийность: НИЗКАЯ