Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 66


Тест

Тест Хороший ли Вы сосед/соседка?
Хороший ли Вы сосед/соседка?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Плюшка - комета из сдобного теста

Плюшка - комета из сдобного теста Тесто обычное, сдобное, процесс не трудоёмкий, а удовольствие - выше среднего, гарантирую. Собственно мне и моим ребятам нравятся эти простые на первый взгляд, да и в любом случае плюшки - они очень вкусные!

Выход - от 12 до 15 плюшек.

Продукты:
200 мл молока, можно в смеси пополам с водой
1 яйцо,
100 мл растительного масла,
5-6 столовых ложек сахара,
2 чайных ложки сухих дрожжей,
около 600 грамм муки,
1 чайная ложка соли,
ванильный сахар – пакетик.

Растительное масло и сахар для смазывания плюшек.

Сахарная пудра для украшения сверху.

Тёплое молоко (или смесь молока с водой) соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом, добавить соль, ванильный сахар и дрожжи. Полученную смесь перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся, если того требует инструкция.

Затем ввести муку и замесить тесто плотнее средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе подхода, тесто обмять.

Затем готовое тесто разделить на шарики,

величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки.

Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус.



Выпекать в хорошо разогретой духовке до 18--190*С до румяной корочки.

Затем сверху присыпать сахарной пудрой и ешьте на здоровье на завтрак с чаем, с какао, с горячим шоколадом!
Приятного аппетита!



iliza   26 апреля 2015   2724 6 59  


Рейтинг: +15




Тэги: выпечка, тесто

Рубрика: Десерты




Последние читатели:


Невидимка



Комментарии:

рамашкина # 26 апреля 2015 года   +8  
Красивые плюшки получаются))
iliza # 26 апреля 2015 года   +7  
И очень вкусные. Если кто любит сладкие, то количество дрожжей тоже нужно увеличить,
так как сахар даёт осадку тесту и оно хуже подходит. Дрожжи у меня сухие и средней
фракции, поэтому я долго не размачиваю их.
Jelena965569 # 26 апреля 2015 года   +6  
Класс! Спасибо за рецепт!
iliza # 26 апреля 2015 года   +7  
Леночка, можно сразу использовать только половину теста, а вторя подождёт в холодильнике, но это энергозатратно, поэтому можно просто всё наполовину уменьшить. У нас они и двух суток не задерживаются. Не черствеют.
NadijkaL # 26 апреля 2015 года   +7  
Закормила!
iliza # 26 апреля 2015 года   +7  
Перед отъездом на дачу.)))))))
NadijkaL # 26 апреля 2015 года   +7  
А потом мы сядем на диету!
iliza # 26 апреля 2015 года   +5  
На жёсткую!)))))
шанди # 26 апреля 2015 года   +5  
Хороши плюшки!
iliza # 26 апреля 2015 года   +6  
Ага, ещё те вкусняшки!)))))))
MALM-2014 # 26 апреля 2015 года   +6  
Беру в избранное ! понравился рецепт, скоро начну себя баловать, надоела пресная жизнь.. Спасибо !!
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Бери, бери - веселись!))
karlita # 26 апреля 2015 года   +6  
Зиночка, тесто знаю, пользуюсь этим рецептом, а вот такие финтиклюшки никогда не закручивала.
Так что, спасибо за идею! Очень симпатичные получаются рожочки. Взяла на заметку. Я плюшки,
несколько, иначе делаю. Как-нибудь выложу, как доберусь до теста. Спасибо.
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Д их как угодно можно делать. Часто делаю многослойным сердечком, и тоже с сахаром внутри. Но там тесто несколько иначе раскатывается - большой круг, а ещё лучше -прямоугольник. Смазывается, посыпается сахаром. Сворачиваем в рулет и режем ножом на нужной нам длины куски. Затем делаем глубокий разрез и отводя в стороны сщепляем тесто, образуя при этом сердечко. Или раздвигаем в стороны и вставляем кончики в основание разреза - получаются масть червей. А ещё я раскатываю длинную верёвочку толщиной сантиметр два и скручиваю в кружок слой за слоем. Одним слоем место для фантзий сколько угодно.
karlita # 27 апреля 2015 года   +3  
Точно! Именно так я и делаю! Там, действительно, море фантазии!
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Важно, чтобы с тестом конфуза не случилось, то есть не
получилось каменным из - за жиров.
karlita # 27 апреля 2015 года   +3  
У меня чутьё на тесто, Зиночка! Я в тесте лучше разбираюсь, чем в людях...
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
А какая марка муки у тебя в фаворе? Я уже лет 15, если не больше покупаю муку производителя "Арис", изредка могу купить "Мирошник" -высший сорт. И никогда мука не плыла. Как -то купила на развес пару килограмм, так соседке отдала, она там что -то собаке варила.
karlita # 27 апреля 2015 года   +3  
Зиночка, я уже очень давно пользуюсь только мукой фирмы "Крафт". Это украинская. Производится в Крыму.
Уж не знаю, будет ли она у нас в дальнейшем, но я очень к ней привыкла. Когда работаешь с одной мукой, то
знаешь её, как облупленную. А называется она "Пасхальная". На развес зареклась брать. Как-то Юра принёс
развесную. так я её только в блины и смогла израсходовать. В тесто для выпечки просто никакая!
iliza # 27 апреля 2015 года   +2  
Понятно, ты права, к какой привыкаешь.
katrin 64 # 26 апреля 2015 года   +4  
спасибо джруххх! сперла!
karlita # 26 апреля 2015 года   +4  
Когда угощать будешь уже? Только и знаешь, что накопительством рецептов занимаешься.
katrin 64 # 26 апреля 2015 года   +5  
Да я поманёху стряпаю.
Моим ведь нельзя часто. Что муж, что внучка любят до безумия стряпню, а сами склонны к полноте. Вот и блюдю им фигуры.
karlita # 27 апреля 2015 года   +3  
Отвертелась, короче! Ну, из любой ситуации выкарабкаешься!
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
Да если каждый день стряпней заниматься, то я и сама через месяцев дверь не влезу. Люблю домашнюю стряпню.
karlita # 27 апреля 2015 года   +3  
Ты же всё желала растолстеть! Вот тебе и повод готовить стряпню!
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
Готовлю, но в меру. Резко так много сразу тоже нельзя. на шею сядут.
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Не, Марин, ну ты видишь, какая каверза эта Катерин! То хотела поправиться, а теперь в кусты! Готовь виселицу или к расстрелу это Величие капрЫзное, - просто такое вытерпеть нельзя, равнозначно измене!!!
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
Ая и не отказываюсь от своих слов. Разве я сказала, что мне это уже не требуется?
ты на автарку посмотри. я уже заранее обиделась что ты меня кормить больше не хочешь. А ты измена! Кака така измена? Заранее ужо с голоду помираю!
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Вот Величие думай, думай! У меня все рецепты в тетрадях записаны, в компе нет, их надо набирать. Пока ты с уборкою управишься, я их и наберу. Вон Марина мне сделала заказ на домашнюю колбасу.)) я всё с тобою миндальничаю.)))))))))
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
так сама говориш- уговор. Пусть ждет своего часа)))))))))
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Вот как с тобой договариваться?
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
очень даже легко и быстро, не торгуюсь.
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Сочиняешь, Величие, ещё как торгуешься! Намедни торговалась, просилась съездить, а потом уже и казнить можно.
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +4  
(’
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Катя, наказание придумай себе сама, если не выберешь добровольно - мы тебя приговорим!!!
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
дай хоть в гости съездить то!Потом ужо приговаривай!
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Ну хорошо, осуждённому на казнь всегда предоставляется последнее слово и исполняется его желание.
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
ого!!! уже и казнь назначили!!
а все на меня бочку катите, что я суровая и жестокая.
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
С кем поведёшься - от того и наберёшься!)))))
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +4  
(’
Jenna # 27 апреля 2015 года   +3  
katrin пишет:
а сами склонны к полноте.
Это внучка дедушкину конституцию унаследовала, что ли? Ну... сложно ей будет, когда вырастет... Будет без конца портить себе желудок всевозможными диетами и голоданиями... Это штука опасная, чуть увлечёшься - и потом полжизни язву с гастритом лечишь - по себе знаю, сама была глупой студенткой)))
katrin 64 # 27 апреля 2015 года   +3  
ЕЕ вторая бабушка, всю жизнь как колобок, вечно на диетах сидит. А фигура у них один-в один. Мордашкой копия папа, фигурой - бабушка.
Jenna # 28 апреля 2015 года   +3  
Вот-вот, зря барышня твоя в 21 веке родилась, ей бы во времена Кустодиева и Рубенса на свет появиться - была бы нарасхват, самая популярная невеста!)))
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +3  
Маленькая еще до невесты. А округлятся не даем. следим за ее питанием.
Jenna # 28 апреля 2015 года   +3  
Тут решение всех проблем сразу - усиленные занятия спортом! И лучше всего - спортшкола!
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +3  
По спорту в меня - не любитель. Ходит на стрит- денс, восточные танцы. Часто вместе с ней в бассейн ходим. В хорошую погоду с подружками на роликах, велосипеде гоняет. Сиднем не сидит, да и мы не даем.
Jenna # 28 апреля 2015 года   +4  
katrin пишет:
Часто вместе с ней в бассейн ходим
Вот если бы действительно отдать на плавание - сразу и занятие по душе, и польза организму...
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +3  
В пошлом году предлагали не захотела, стала специально почаще ходить с ней в бассейн. Сейчас сама проситься, если не передумает, думаем записать летом, когда набор в группы будет.
Jenna # 28 апреля 2015 года   +3  
О! Это дело! Даже если и не привезёт золотых медалей в будущем, всё равно - спорт и здоровье укрепляет, и дисциплинирует, даёт очень даже хорошую выдержку и силу воли, что так ценно в нынешнем мире... Да и спортивные диеты - это и ещё один плюс, особенно в её ситуации.
katrin 64 # 28 апреля 2015 года   +3  
будем надеяться, что не передумает. У нее как у всех обычных детей, много увлечений и каждый день разные.
Jenna # 28 апреля 2015 года   +4  
))))))
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
Да на здоровье!))))))
natocnkakom # 26 апреля 2015 года   +5  
Какие интересные плюшки!
iliza # 27 апреля 2015 года   +4  
Да любое сдобное тесто годится. Сердечки надоели, языки тоже, вот решила последний раз такие состряпать. Лето настанет, я очень редко потом пеку.
Luchanka # 27 апреля 2015 года   +4  
Объедение.
Спасибо, Зиночка.
iliza # 27 апреля 2015 года   +3  
На здоровье, Маечка, корми своих.))
Maria B # 29 апреля 2015 года   +4  
Уже в избранном Спасибо Большое
iliza # 29 апреля 2015 года   +4  
На здоровье пеките и кушайте!))))))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.